[Brygforum] Afregning for øl til Ølfestivalen '09 i Valby

2009-10-08 Tråd Flemming Petersen
Hej Er der nogen der har hørt om / oplevet afregning for øl leveret til haandbryggerstanden ved årets ølfestival i Valby? Og evalueringsmøde? Mvh Flemming P ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mail

[Brygforum] Spamfilter problems

2009-10-08 Tråd Heikki Levanto
On Thu, Oct 08, 2009 at 07:54:57PM +0200, Flemming wrote: > I sent mails to brygforum at the following date/time and nothing happend Oops, there was a problem with the spam filtering thing - we are using a centralized system to learn to classify mails into spam and ham, and it had gone wrong, and

Re: [Brygforum] Gæring stopper for hurtigt

2009-10-08 Tråd Esben Mose Hansen
On Thursday 08 October 2009 19:27:55 hans norgaard wrote: > Du skriver >1020...Skæbnen vil, at jeg lige præcis står i samme situation; > det har gæret i 4 dage, densiteten siger - så præcist jeg kan måle - lige > nøjagtigt 1020. Gæren er en Wyeast 3787 2. generation (altså min første > høst efter

Re: [Brygforum] Gæring stopper for hurtigt

2009-10-08 Tråd hans norgaard
@Esben; Du skriver >1020...Skæbnen vil, at jeg lige præcis står i samme situation; det har gæret i 4 dage, densiteten siger - så præcist jeg kan måle - lige nøjagtigt 1020. Gæren er en Wyeast 3787 2. generation (altså min første høst efter at have begyndt en ny pakning i forrige bryg). Skal...skal

Re: [Brygforum] Gæring stopper for hurtigt

2009-10-08 Tråd Esben Mose Hansen
On Thursday 08 October 2009 11:28:22 Jørn Voigt Andreasen wrote: > Har I nogle idéer til hvad vi gør forkert i processen, siden gæringen > stopper så > hurtigt? Er den *helt* stoppet? Eller bobler det stadig en gang imellem, f.eks. med 1-5 minutters interval? Hvis den gør det ville jeg ikke beky

Re: [Brygforum] Gæring stopper for hurtigt

2009-10-08 Tråd Heikki Levanto
On Thu, Oct 08, 2009 at 11:28:22AM +0200, Jørn Voigt Andreasen wrote: > Vi målte OG til at være 1076 før tilsætning af gær. Gæren blev tilsat ved ca > 24°C og gik lystigt igang efter ca 5 timer. Men desværre stoppede det > lystige bobleri allerede inden for det næste døgn. Gæren var en tørgær, som

[Brygforum] Gæring stopper for hurtigt

2009-10-08 Tråd Jørn Voigt Andreasen
Hej. Vi er 2 "glade" nybegyndere ud i hjemmebrygkunsten. Vi har allerede prøvet at brygge en all-grain hvedeøl fra et færdigsamlet kit, hvilket ikke gav noget godt resultat. Vi var ikke opmærksomme på at mæskningstemperaturen skulle holdes iflg forskriften, vi spargede ikke og hældte rent vand i

Re: [Brygforum] Omstikning

2009-10-08 Tråd Esben Mose Hansen
On Thursday 08 October 2009 08:54:49 Mikkel Messer wrote: > 1-Hvordan kan jeg svare på mails' så de forbliver i én tråd? Hvis det > overhovedet kan lade sig gøre? Bare brug reply-to-all (eller tilsvarende på dansk), så burde det virker. > Eller skal jeg bare sende en ny mail rundt, hvis jeg har

Re: [Brygforum] Omstikning

2009-10-08 Tråd Thomas Riisbjerg
On Oct 8, 2009, at 8:54 AM, Mikkel Messer wrote: > 2-ang. omstikningen, hvordan gøres det så bedst? Kan jeg bare tappe > øllen over i den anden tønde via taphanen, eller giver det for meget > turbulens i øllen? > Har godt læst man kan købe en hævert, men det har jeg ikke lige pt. > men har en