Jeg har lavet en mellemting mellem en schwatrzbier og en mørk tjekkisk
lagerøl, ladet den udgære til, stukket om på karboneringssukkeret og flasket
den. (Det er ikke derfor jeg skriver...) En håndfuld af flaskerne blev
yderligere tilsat 60 gram sukker per liter, hvorefter de blev checket
løbende ef
Hej,
jeg er lidt nysgerrig omkring maltøl. Hvordan får man så søde og lavalkoliske
øl? Og er det noget man kan brygge derhjemme? Det er unægteligt en kategori
der er nyttig i madlavningen, så det ville da være rart at kunne lave en 50L
nu og da og muntre sig med :)
(Jeg tænker på øl ala Jackob
