Re: [Brygforum] Amerikansk IPA med min. IBU 90

2011-11-02 Tråd Christian Scheffel
I ØLentusiasteN nr. 58 har jeg bragt en opskrift udviklet sammen med Ryan fra Fanø Bryghus og Grassroots. den er 6,9% og teoretisk 60IBU, men den smager som 90. Og er fyldt med smag og aroma. 2011/11/2 Richard Brinch Hansen > Hej, > > Jeg høre gerne om der er nogen der har gode erfaringer me

Re: [Brygforum] Tørgær direkte i gærspanden

2011-11-02 Tråd Ebbe Kristensen
Selv hej J Jeg har altid som minimum rehydreret tørgæren i kuldslået vand inden den kom i. I det hele taget har jeg altid noget tørgær på lager for det tilfælde at gærstarteren er blevet dårlig, hvilket er sket en enkelt gang. I øvrigt, sidst jeg bryggede var jeg noget presset for tid da gæ

[Brygforum] Amerikansk IPA med min. IBU 90

2011-11-02 Tråd Richard Brinch Hansen
Hej, Jeg høre gerne om der er nogen der har gode erfaringer med at brygge en Amerikansk IPA med min. IBU på 90 og masser af humle, måske 200 gram pr 25 liter Bryghilsen Richard ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://l