Message - From: Kresten Buch kreste...@gmail.com
To: brygforum@lists.haandbryg.dk
Sent: Thursday, July 05, 2012 12:55 PM
Subject: [Brygforum] Gær ved 20 grader + urt ved 30 grader?
Kære bryggere,
Sidste lørdag fik jeg en gryde urt kølet ned til godt 35 grader. Jeg
dehydrerede min gær i 20
:02 AM
Subject: Re: [Brygforum]Gær ved 20 grader + urt ved 30 grader?
Så får jeg jo stadig en difference på 10 grader. Hvordan er det en fordel?
--
Mvh. Kresten Buch, Århus, 61672655
2012/7/6 Søren Larsen slar...@winemanager.com:
Ja Kristen - du har byttet lidt rundt
Rehydrere gæren ved
Kære bryggere,
Sidste lørdag fik jeg en gryde urt kølet ned til godt 35 grader. Jeg
dehydrerede min gær i 20 grader varmt vand, og satte begge dele ind i
min gærskab. Tilsatte gæren da den urten var nede på 30 grader.
Har jeg gjort noget galt her, har jeg udsat gæren for shock? Hvilke
Sådan gør jeg stort set altid, dog er urttemperaturen snarere 28 gr. Men det
burde vel ikke gøre den store forskel.
Ole 5600 ohbl.dk
Den 05/07/2012 kl. 12.55 skrev Kresten Buch:
Kære bryggere,
Sidste lørdag fik jeg en gryde urt kølet ned til godt 35 grader. Jeg
dehydrerede min gær i 20 grader
-Original Message-
From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk
[mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Kresten Buch
Sent: 5. juli 2012 12:56
To: brygforum@lists.haandbryg.dk
Subject: [Brygforum] Gær ved 20 grader + urt ved 30 grader?
Kære bryggere,
Sidste lørdag fik jeg en
