Re: [Brygforum] Stærk ØL!

2011-03-19 Tråd Søren Larsen
guf ... MVH Søren L - Original Message - From: Rune Nielsen To: Søren Larsen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Sent: Friday, March 18, 2011 12:17 PM Subject: Re: [Brygforum] Stærk ØL! Den må jeg lige se om jeg forstår - Du mæsker 2 kg malt med 4L vand og 2ml

Re: [Brygforum] Stærk ØL!

2011-03-18 Tråd Rune Nielsen
Den må jeg lige se om jeg forstår - Du mæsker 2 kg malt med 4L vand og 2ml mælkesyre. og fik 11,5L med og OG 1050 Hvad gør mælkesyren? Og det kogte du derefter ind til 4L eller? Den 17. mar. 2011 21.53 skrev Søren Larsen : > > > Mener at det var Rune der spurgte til høj OG. > > > > Skulle lige l

Re: [Brygforum] Stærk øl!

2011-03-18 Tråd Peter Baggerman
...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Heikki Levanto Sent: 17. marts 2011 23:23 To: Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Stærk øl! On Sun, Mar 13, 2011 at 03:09:09PM +0100, Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen wrote: > Hej Bryggere - og mest jer der

Re: [Brygforum] Stærk øl!

2011-03-17 Tråd Heikki Levanto
On Sun, Mar 13, 2011 at 03:09:09PM +0100, Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen wrote: > Hej Bryggere - og mest jer der er glade for sort og stærk øl > > Mit spørgsmål går på hvordan I får jeres OG helt op og ringe. Vi har nu > prøvet et par gange, men kommer ikke meget over 1100-1110 Det er jo også > m

[Brygforum] Stærk ØL!

2011-03-17 Tråd Søren Larsen
Mener at det var Rune der spurgte til høj OG. Skulle lige lave lidt sukkervand til mine gær startere. Mæskede derfor 2 kg malt - som gav ca 1,4 kg sukker. ( 11,5 L med en OG på 1,053 - 96% efficiency - stoppede ved kavant ved 1,014) Da mængden var så lille, så kogte jeg i en 9L gryde

Re: [Brygforum] Stærk øl!

2011-03-13 Tråd Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen
Søren Larsen : > Men jeg snildt når 120 - 130 Oe på den ufortyndede urt. Kan det være din malt > ? > > > > - Original meddelelse - > Fra: Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen > Til: brygforum@lists.haandbryg.dk > Dato: Søn, 13. mar 2011 15:09 > Emne: [Brygforu

Re: [Brygforum] Stærk øl!

2011-03-13 Tråd Søren Larsen
Men jeg snildt når 120 - 130 Oe på den ufortyndede urt. Kan det være din malt ? - Original meddelelse - > Fra: Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen > Til: brygforum@lists.haandbryg.dk > Dato: Søn, 13. mar 2011 15:09 > Emne: [Brygforum] Stærk øl! > > Hej Bryggere - og mes

Re: [Brygforum] Stærk øl!

2011-03-13 Tråd karsten hammer hansen
Som du selv er inde på så er sukker og maltekstrakt et fornuftigt bud, enzymer kan sikkert også hjælpe dig på vej? mvh. Karsten Hammer Hansen (2650) > From: runetornkv...@gmail.com > Date: Sun, 13 Mar 2011 15:09:09 +0100 > To: brygforum@lists.haandbryg.dk > Subject: [Brygfor

Re: [Brygforum] Stærk øl!

2011-03-13 Tråd karsten hammer hansen
Som du selv er inde på så er sukker og maltekstrakt et fornuftigt bud, enzymer kan sikkert også hjælpe dig på vej? mvh. Karsten Hammer Hansen (2650) > From: runetornkv...@gmail.com > Date: Sun, 13 Mar 2011 15:09:09 +0100 > To: brygforum@lists.haandbryg.dk > Subject: [Brygfor

[Brygforum] Stærk øl!

2011-03-13 Tråd Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen
Hej Bryggere - og mest jer der er glade for sort og stærk øl Mit spørgsmål går på hvordan I får jeres OG helt op og ringe. Vi har nu prøvet et par gange, men kommer ikke meget over 1100-1110 Det er jo også meget, men ikke hvis man gerne vil endnu højre op. (A la mikkeller's Black der jo er på 1