Tak for de vise ord Per.
Så fik vi det på plads :-)
/Paw
Den 6. sep. 2012 13.17 skrev Per Nielsen :
> Nej flaked oat er ikke malt. Jeg har dog ikke set havremalt i nogen
> opskrifter, men det skal da ikke afholde dig fra at bruge det. :)
>
> Acid malt er det samme som sauermalz. Det rigtige ord
Nej flaked oat er ikke malt. Jeg har dog ikke set havremalt i nogen
opskrifter, men det skal da ikke afholde dig fra at bruge det. :)
Acid malt er det samme som sauermalz. Det rigtige ord er vel acidulated
malt - dvs syrnet malt.
Peated malt burde være noget mere røget end Weyermanns Rauchm
Hej Tom.
Flaked Oat er vel ikke malt...? - og det vr netop Oat Malt jeg var på jagt
efter.
Acid malt er vist ikke det samme som saur malt. Saur malt er surt -
ikke syreholdig (så vidt jeg har forstået).
/Paw
2012/9/6 Tom Nielsen
> >"Peated Malt" - brugte smoked malt i stedet og måtte så skriv
Jo da, du skriver bare til mig, med en link til en beskrivelse af produktet
:-)
Så kommer de straks med.
Samme med humle i øvrigt..
mvh
/Dan
2012/9/6 Paw Mejdahl
> Hej.
> Jeg var i gang med en opskrift i beercalc og der var 3 malte jeg savnede.
>
> "Peated Malt" - brugte smoked malt i stedet
Hej.
Jeg var i gang med en opskrift i beercalc og der var 3 malte jeg savnede.
"Peated Malt" - brugte smoked malt i stedet og måtte så skrive det i
kommentaren.
"Oat Malt" - brugte rye malt i stedet og måtte skrive det i kommentaren.
"Acid Malt" - grundet det høje indhold af kalk i vores vand erst
