Har du prøvet at skrive til bryggriet og spørge om opskriftere, det har jeg
nogle gange gjort med held.
VH
Thomas Olsen
5260
----- Original Message -----
From: JacobMariska Linvald
To: [EMAIL PROTECTED]
Sent: Monday, May 21, 2007 11:28 AM
Subject: [Brygforum] Opskrift på East India Pale Ale/Esrum Kloster - brug af
røgmalt
Jeg har kastet min kærlighed på to øl - i særdeleshed :-) - og vil høre om,
der er nogen, der har opskriften på en klon eller noget på beercalc. der kommer
i nærheden af dem?:
Den ene er East India Pale Alene fra Brooklyn Brewery (kan godt se på
brygforum, at den har været oppe og vende tidligere, men synes at det må være
på sin plads med endnu et forsøg!
Den anden øl er Esrum Kloster øllen fra Brøckhouse?
Jeg har haft stor succes med at brygge en belgisk dubbel - Rochefort 8 klonen
(
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=rochefort%208%20klon&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=50&namesearch=rochefort&brewersearch).
Jeg kunne godt tænke mig at lave endnu en bryg af Rocheforten, men synes, at
det kunne være spændende at tilføre lidt røgsmag,
Jeg har dog ingen erfaring med brugen/mængden af røget malt og vil derfor
høre, om der er nogen, der har et bud på, hvor meget røget malt det kunne være
en god idé at tilsætte opskriften og i givet fald om dette skal ske i stedet
for pilsnermalten eller en af de andre malttyper?
Højt skum
Jacob Linvald
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
--------------------------------------------------------------------------------
Jeg beskyttes af den gratis SPAMfighter til privatbrugere.
Den har indtil videre sparet mig for at få 200 spam-mails
Betalende brugere får ikke denne besked i deres e-mails.
Hent en gratis SPAMfighter her.
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
