Bahan bubur: 1/2 cup beras 30 ml santan kental 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 400 ml air 1 sdt garam
Bahan gorengan rempah: 75 g kelapa parut 1 buah tahu putih 1 sdm tepung kanji 3 buah cabai merah keriting 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk, rajang halus 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam Bahan pelengkap: telur dadar kering tempe perkedel daun kemangi mentimun udang goreng minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Bubur: Didihkan air. Masukkan serai, daun salam, dan garam. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan beras. Tunggu hingga mendidih, biarkan 5 menit, tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit, panci dalam keadaan tertutup. Nyalakan api, aduk-aduk. Biarkan mendidih, masak selama 7 menit, angkat. 2. Gorengan rempah: Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, dan garam. Campur semua bahan gorengan rempah. Bentuk bulat-bulat, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. 3. Sajikan bubur dengan gorengan rempah dan bahan pelengkap lainnya. https://www.griyakuliner.com/bubur-suro-tahun-baru-islam/ March 13, 2022 at 02:43AM Milis Griya Kuliner https://www.griyakuliner.com Manage Unsubscribe from these notifications or sign in to manage your Email service. IFTTT Manage on IFTTT: https://ifttt.com/myrecipes/personal/125562536
