Você tem de colocar aspas no seu echo i, assim:
echo "$i"
Pode também tentar com shell apenas:
while read i;do
DADO1=${i:0:10}
DADO2=${i:10:10}
DADO3=${i:20:10}
DADO4=${i:30:10}
echo "INICIO"
echo "$DADO1"
echo "$DADO2"
echo "$DADO3"
echo "$DADO4"
echo
echo "$i"
:
done<arquivo.txt
Obs.:
não testei nem um nem outro, mas deve te ajudar a matar a charada.
No shell o primeiro caracter está na posição zero e não um.
O segundo número que aparece é o comprimento da string desejada.
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