http://www.pcnen.cg.yu/novi/drugi/10.htm
Prve crnogorske nezavisne elektronske novine (PCNEN)
Drugi pisu:
06.10.2002.
Otrovno E u tanjiru
DA li biste kupili, prehrambeni proizvod na cijim bi
etiketama bilo jasno napisano: stetno po zdravlje? Da
li
biste to dali svojoj deci? U hrani i picu koje
uzimamo ima
na stotine aditiva, prirodnih i sintetickih hemijskih
supstanci za produzenje trajnosti proizvoda,
poboljsane
boje, ukusa, mirisa. Neki su bezopasni, ali su drugi
vrlo
opasni - smrtonosni. Sto je najgore, nasi potrosaci
uopste nisu obavesteni sta jedu i piju, a na
artiklima
najcesce nisu ni oznaceni preparati koji su dodatak.
Zakonska obaveza proizvodjaca cigareta u nasoj zemlji
je
odnedavno da na paklicama pisu da je "pusenje stetno
po zdravlje". Druga je tema sto se to servira u
stilu:
"Oseti lakocu, pusenje je stetno po zdravlje. Treca
je i
sto se ne postuje, nikad ukinuti, a u poslednje vreme
ni
primenjeni Zakon o zabrani reklamiranja cigareta i
alkoholnih pica.
BEZ ZABRANA
ALI, pisemo o tome da u vazecem jugoslovenskom
Pravilniku o dozvoljenim aditivima u hrani uopste
nema
spiska nedozvoljenih. U odnosu na stari pravilnik
samo je
produzena lista dozvoljenih.
Zamislite scenu kako ulazite u veterinarsku apoteku i
stalozeno kazete:
- Dobar dan, dajte mi, molim vas, 250 grama otrova za
pacove, hocu da otrujem zenu i tastu.
- Odmah, molicu lepo - odgovaraju vam i pakuju otrov.
-
Dodjite nam opet.
Ili, uputite se u neku semenarnicu za povrce, travu i
cvece i zatrazite seme kanabisa, odnosno marihuane,
za
"negde oko dva hektara", bas ste tu kulturu
nameracili
da gajite. I - nema problema.
Koja je razlika? Trgovci i prodavci vas, svakako nece
upozoriti da ce emulgatori, odnosno svakojaki aditivi
u
proizvodima koje nude vama i vasoj porodici
uzrokovati
rak li oboljenje krvnih sudova, zeludacnog trakta,
jetre i
bubrega, koznih i nervnih bolesti. Nece reci:
- Evo, komsija, bas smo dobili tako lepe uvozne
konzerve, jeftine i garantovano cete dobiti kancer, a
ako
ih zalijete sa ovim finim gaziranimpicem, mozda cete
poludeti, a pre toga dobiti neverovatno jak svrab.
- Super! - odgovarate. - To je ono pravo! Udjimo u
svet
zabave uz osmeh!
GORKI "FAZONI"
SITUACIJA na nasem trzistu uopste nije "super". Na
nalepnicama na kojima se navodi sastav proizvoda u
svetu su E brojevima naznaceni boje, konzervansi,
antikeidensi, emulgatori... Kod nas je poplava
prehrambenih proizvoda sa "E" brojevima koji su u
svetu
i Evropi nepozeljni, strogo kontrolisani ili -
zaboravljeni.
Bez razlike da li su napravljeni u sopstvenoj zemlji
ili su
uvezeni.
Nasi lekari vec mesecima i preko stampe upozoravaju
da
su uvezeni i domaci proizvodi konzervisani
emulgatorima
opasnim po zdravlje. Izuzetno je otrovan aditiv
E-123. U
Evropi je zabranjen u bilo kojim dozama, a kod nas je
na
dohvat ruke. U "Krasovim" bombonama "slatka tajna",
na primer, ili "boni fazoni", raznim cokoladicama ima
aditiva E-123.
Neke bombone i zvakace gume sadrze i po cetiri
aditiva!
A, kada se ukomponuju nedozvoljena vestacka boja,
veca kolicina zasladjivaca i sve drugo, dobije se
smrtonosni koktel.
Strucnjaci americke Agencije za zastitu zivotne
sredine
tek sada su publikovali da je aspartam, vestacki
zasladjivac i cest sastojak gaziranih-dijet sokova,
zvaka
bez secera, konditorskih proizvoda, i preparata za
mrsavljenje - direktni izazivac multipleks skleroze i
lupusa.
Ovaj zasladjivac u temperaturi ljudskog organizma
postaje otrovan kao cijanid ili arsenik! Jedina
razlika je
sto ne ubija odmah.
Ali, ova tajna je decenijama strogo cuvana, zbog
biznisa
koji je, po pravilu, iza svakojakih vrsta trovanja i
ubijanja. Sada je vecina zemalja potpuno zabranila
upotrebu ovog zasladjivaca, ali se kod nas jos moze
naci,
na primer, u "pepsi lajtu", na kome pise da sadrzi
350
miligrama aspartama po litru. Dopisano je i da je
dozvoljena dnevna doza osam litara.
No, odnosi se to na odrasle muskarce tezine od 80
kilograma, a sok piju i decica. Nas ekspert za
ishranu, dr
Dusan Jankovic, upozorio je da ce biti vrlo tesko
proterati
aspartam kod nas, jer iza svega stoje mocne
korporacije
koje interesuje samo profit.
SAMOTROVANJE
PROVERILI smo: u nasim prodavnicama ima stetnih
zvakacih guma, "pepsi-lajta", i drugih opasnih pica.
Cak
smo naleteli na gazirani napitak domaceg proizvodjaca
na cijoj etiketi je dat spisak otrova uz upozorenje
"da
nije preporucljivo piti vise od dva litra dnevno".
Samo
sto nije nacrtana mrtvacka glava sa dve koske. Sve je
napisano vrlo sitnim slovima i tesko je za citanje
ljudima
kojima je vid vec ostecen picem.
Sta da kazemo o otvorima kojima su ubrzava sazrevanje
povrca, ili cinjenici da u Srbiji ima 800
registrovanih i
stotine neregistrovanih klanica i preradjivaca koje
na
trziste izbacuju sveze (obojeno) meso i polutrajne
ili
trajne suhomesnate proizvode, a da se o upotrebljenim
emulgatorima i aditivima uopste ne moze uci u trag, a
kamoli procitati na robi.
Mnogi nasi vocari, zbog straha od insekata i
kojekakvih
biljnih bolesti, naprskaju toliko otrova u biljku da
bi tako
sazrelu jabuku, na primer, mogla samo da pozeli zla
vestica za poklon Pepeljugi.
Casopisi "Vils-Nuvel" u Francuskoj i "Zemahirin" u
Engleskoj objavili su da su "neke zapadne zemlje
prosirili
proizvodnju i izvoz kancerogenih proizvoda u zemlje
treceg sveta (tu smo i mi) i bivse clanice SSR". Tako
se i
kod nas nasao margarin iz Holandije konzervisan bas
emulgatorom E-330 koji izaziva rak. Stizu i novi
otrovi.
Upravo saznajemo da je sadrzaj "magi supa",
proizvodjaca Nestle fud "obogacen" otrovima E-627,
E-631 i E-1442 (modifikovani skrob). Amerikanci su
zabranili svaki uvoz hrane koji ne kontrolisu vlada
SAD i
eksperti za ishranu. Na stranu to, sto domacim
proizvodima truju i sopstveno stanovnistvo, ali su u
uvozu uveli red.
Izgladnelo stanovnistvo u nasoj zemlji putem neke
ekonomske alhemije, pokusava da popuni "potrosacku
korpu" i donekle se moze razumeti sto vise razgledaju
cene, nego sastav namirnica. To, svakako, pojacava
zakonsku i moralnu obavezu odgovarajucih institucija
da
strogo kontrolisu proizvodnju i promet hrane i pica.
KAZI E
KLINIKA za pedijatrijsku onkologiju iz Diseldorfa
sastavila je spisak sumnjivih i opasnih dodataka u
hrani i
picu. Zlocudne tumore izazivaju E-105, E-121, E-123,
E-125, i da ne nabrajamo. Ima sest izazivaca
oboljenja
zeludacno-crvenog trakta, a jetra i bubrezi stradaju
od
E-171, E-173, E-32 i E-322.
Aditivi su svrstani, uopsteno receno, u zabranjene,
sumnjive, opasne, veoma opasne, kancerogene, one koji
izazivaju poremecaj pritiska, holesterol, alergiju...
KONZERVANSI:
IZAZIVACI ZLOCUDNIH TUMORA:
E-105, E-121, E-123, E-125, E-131, E-142, E-152,
E-210-217, E-240, E-330 i E-447
IZAZIVACI OBOLJENJA ZELUDACNO CREVNOG TRAKTA:
E-221-226, E-320, E-338-341, E-407, E-405, E-461-466
ALERGENI: E-230, E-239, E-311-313
IZAZIVACI BOLESTI JETRE I BUBREGA: E-171-173,
E-320-322
Kad kupujete proizvode, narocito iz zemalja OECD i
Amerike, obratite paznju na etiketu proizvoda na
kojoj je
obavezno naznacen sastav i poreklo proizvoda.
Ako na ambalazi procitate neko od navedenih
emulgatora koji je upotrebljen za konzervisanje
izgleda
ili ukusa ili nekih drugih svojstava, odmah proizvod
vratite trgovcu!
Vise od 2 odsto nitrita - kancerogeno
Vise od 3 odsto polifosfata - veoma opasno
E - 102 OPASAN
E - 103 ZABRANJEN
E - 104 SUMNJIV
E - 105 ZABRANJEN
E - 110 OPASAN - Vestacke boje
E - 111 ZABRANJEN
E - 120 OPASAN
E - 121 ZABRANJEN
E - 123 VEOMA OPASAN
E - 124 OPASAN - Vestacke boje
E - 125 ZABRANJEN
E - 126 ZABRANJEN
E - 127 OPASAN
E - 130 ZABRANJEN
E - 131 KANCEROGEN
E - 142 KANCEROGEN
E - 171 SUMNJIV
E - 173 SUMNJIV
E - 180 SUMNJIV
E - 210 KANCEROGEN
E - 212 KANCEROGEN
E - 213 KANCEROGEN
E - 215 KANCEROGEN
E - 216 KANCEROGEN
E - 217 KANCEROGEN
E - 221 POREMECAJ CREVA
E - 222 POREMECAJ CREVA
E - 223 POREMECAJ CREVA
E - 224 POREMECAJ CREVA
E - 226 POREMECAJ CREVA
E - 230 STETAN ZA KOZU
E - 231 STETAN ZA KOZU
E - 232 STETAN ZA KOZU
E - 241 SUMNJIV
E - 250 POREMECAJ PRITISKA
E - 251 POREMECAJ PRITISKA
E - 330 LIMUNSKA KISELINA
(Klinika za pedijatrijsku onkologiju iz Dizeldorfa
tvrdi da
izaziva rak)
E - 311 OSIP
E - 312 OSIP
E - 320 HOLESTEROL
E - 321 HOLESTEROL
E - 322 ZELUDAC Lecitin.
Prirodno-identicna aroma
E - 338 ZELUDAC
E - 339 ZELUDAC
E - 341 ZELUDAC
E - 407 POREMECAJ CREVA
E - 450 POREMECAJ CREVA
E - 462 ZELUDAC
E - 463 ZELUDAC
----------------------
Vladimir Popovic
"Vecernje novosti"
