> Formalin Berbahaya ?? > Saya ada artikel dari milis sebelah juga nih ..... > > RADAR JOGJA > Minggu, 08 Jan 2006 > _____ > > > > Minggu, 08 Jan 2006 > Formalin di Makanan Tak Berbahaya > > > > Diurai Jadi CO2 dalam Waktu 1,5 Menit > JOGJA - Kandungan formalin pada bahan makanan ternyata tidak akan > menimbulkan efek negatif bagi manusia. Termasuk kandungan formalin yang > terdapat pada mie basah, ikan segar, tahu, dan ikan asin. Berdasarkan > penelitian WHO, kandungan formalin yang membahayakan sebesar 6 gram. > Padahal rata-rata kandungan formalin yang terdapat pada mie basah 20 > mg/kg mie. Selain itu, formalin yang masuk ke tubuh manusia akan diurai > dalam waktu 1,5 menit menjadi CO2. > > > > Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma (USD) Dr Yuswanto > menjelaskan, berdasarkan penelitian yang dilakukan pihaknya pada tahun > 2002, kandungan formalin pada mie basah di pasar Jogja sekitar 20 mg/kg > mie. Kadar itu belum secara signifikan menimbulkan toksifikasi bagi > tubuh manusia. > > > > "Penelitian WHO menyebutkan kadar formalin baru akan menimbulkan > toksifikasi atau pengaruh negatif jika mencapai 6 gram," jelas Yuswanto > saat dihubungi Radar Jogja, kemarin. Menurut Yuswanto, sebenarnya proses > alam juga menghasilkan zat formalin yang selanjutnya terserap oleh > sayur-sayuran, buah dan daging hewan. > > > > Dikatakan, buah-buahan dan sayuran juga mengandung zat formalin sebagai > hasil proses biologis alami. "Alam ini sebenarnya menghasilkan zat > formalin yang diserap oleh tumbuhan dan hewan. Daging sapi mengandung > formalin kira-kira 30 mg, dan kerang laut mengandung formalin 100 mg per > kg. Tapi itu formalin yang dihasilkan dari proses alami," katanya. > > > > Bahkan, lanjut Yuswanto, para peternak sengaja membubuhkan formalin > dalam makanan ternaknya. Makanan ternak diberi kandungan formalin > sebesar 660 mg per kg. Tujuannya untuk membunuh bakteri. "Keberadaan > formalin tidak mengakibatkan keracunan hewan ternak," tambahnya. > > > > Akan tetapi, kata Yuswanto, kandungan formalin baru akan menimbulkan > bahaya jika dihirup oleh alat pernapasan. Jika hanya dicerna alat > pencernaan, tidak akan menimbulkan risiko negatif. "Pemakaian formalin > hanya merugikan kalangan peternak. Ketika mereka menghirup formalin > lewat alat pernapasan, berpotensi menimbulkan kanker paru-paru." > > > > Yuswanto menyimpulkan, ada kesalahan informasi di masyarakat tentang > bahaya formalin di mie basah, ikan segar, dan ikan asin. Sebenarnya, > ketika formalin masuk melalui alat pencernaan, tidak akan berpengaruh > negatif. > > > > Kondisi itu akan berbeda jika secara terus menerus formalin masuk > melalui alat pernafasan, maka dikhawatirkan akan menyebabkan kanker > paru-paru. "Perokok juga berpotensi menghirup formalin dari setiap > batang rokok yang dikonsumsinya. Ketika setiap hari menghisap 20 batang > rokok, sama saja setiap hari menghirup 10 mg formalin," tambah Yuswanto. > > > > Kenapa formalin di makanan tidak berbahaya? Kata Yuswanto, proses > metabolisme formalin yang masuk ke tubuh manusia sangat cepat. Tubuh > manusia akan mengubah formalin menjadi Co2 dan air seni dalam waktu 1,5 > menit. > > > > "Secara alami, setiap liter darah manusia mengandung formalin 3 > mililiter. Sedangkan formalin yang masuk bersama makanan akan > didegradasi menjadi CO2 dan dibuang melalui alat pernapasan. Jadi, meski > formalin dikonsumsi dalam jangka waktu yang cukup lama, tidak akan > terjadi proses akumulasi dan menyebabkan toksifikasi." > > > > Yuswanto menegaskan, informasi yang berkembang di masyarakat salah > kaprah. Sebab, baru dalam dosis besar yakni sekitar 6 gram, formalin > akan memunculkan efek negatif bagi tubuh manusia. > > > > "Lagi-lagi yang dirugikan masyarakat kecil. Penjual mie basah, tahu, dan > ikan asin dirugikan. Seharusnya, kita berpegang pada hasil penelitian > yang akurat. Pemerintah harus segera mengambil sikap atas kekacauan ini. > Kasihan pedagang kecil," tambah Yuswanto. (lai) > > > Wallahu A'lam >
-- -------------------------------------------------- Berhenti (Quit): [EMAIL PROTECTED] Arsip milis: http://groups.yahoo.com/group/smun65 Arsip Files: http://groups.yahoo.com/group/smun65/files Website: http://smun65.blogspot.com -------------------------------------------------- Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/smun65/ <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [EMAIL PROTECTED] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
