le 21/08/01 12:09, Paul ALARY s'exprimait ainsi:
> La socca, c'est ni�ois, et c'est strictement comme la cr�pe bretonne (la
> sal�e), a part que tu utilise de la farine de poids chiche, c'est tout! Tu
Sauf que la cr�pe bretonne ce n'est pas �a du tout: Elle est sucr�e et
craquante. La sal�e c'est la galette de Sarrazin (bl� noir) qui se fait
principalement dans les Cotes d'Armor.
Les pratiques d'adjonctions de choses diverses � l'int�rieur sont
extr�mement r�centes (les ann�es 60 en fait) et sont � l'origine de
l'av�nement des cr�peries, dont la formule emprunte aux cr�pes et aux
galettes, mais avec des cr�pes molles, hybride de la cr�pe bretonne et de la
cr�pe de chandeleur, de fa�on a pouvoir �tre garnie et tout ce qu'on veut �
l'int�rieur, suivant la mode, des moules, du camembert ou du gag'h frais si
on veut.
Herv�
-------------------------------------------------------------------------
Stardate: Unknown
-----------------------------------------
http://www.tourmen.net
[EMAIL PROTECTED]
ICQ:36734634
CUseeme user
---------------------
LaForge: Captain Picard to the bridge. Captain, we've got a problem with the
warp core, or the phase inducers, or some other damn thing.
StarTrek-fr, la mailing list francophone - inscription, d�sinscription,
informations : www.unification-online.org (rubrique mailing list)
