Kerja Sama Memerangi Defisiensi Vitamin A Bisnis Indonesia, Jumat, 24 April 2009
Perusahaan kimia, BASF, bekerja sama dengan institusi teknis milik pemerintah Federal Jerman, GTZ, dan Koalisi Fortifikasi Indonesia membentuk aliansi untuk memerangi defisiensi vitamin A di Indonesia dengan memperkenalkan fortifikasi minyak goreng dan makanan pokok lainnya. Aliansi tersebut secara resmi diperkenalkan dalam seminar bertajuk Peran industri dalam fortifikasi minyak goreng dengan vitamin A di Indonesia. Pertemuan itu menjadi forum bagi industri minyak goreng dan pihak yang berkepentingan untuk berdiskusi mengenai peluang-peluang kerja sama yang lebih erat. Defisiensi vitamin A (Vitamine A Deficiency/VAD) pada anak-anak masih merupakan tantangan bagi pemerintah negara-negara berkembang termasuk Indonesia. VAD adalah penyebab utama kebutaan yang bisa dicegah di seluruh dunia dan menjadi penyebab kematian sekitar 15.000--20.000 anak per tahun di Indonesia. Fortifikasi minyak goreng merupakan salah satu cara yang efektif untuk menyediakan vitamin yang dibutuhkan bagi populasi yang mengalami defisiensi. Fortifikasi adalah pengayaan makanan pokok yang dikonsumsi masyarakat dengan zat gizi mikro yang dibutuhkan. Pemerintah Indonesia bekerja sama dengan beberapa mitra telah melakukan proyek percontohan fortifikasi vitamin A ke dalam minyak goreng di Makassar. Hasil proyek percontohan tersebut menunjukkan bahwa fortifikasi vitamin A ke dalam minyak goreng curah melalui fortifikasi skala kecil secara teknis dapat dilakukan, diterima dan terbukti menguntungkan dalam meningkatkan kadar vitamin A (serum retinol) pada anak-anak sekolah di Makassar. Sebagai tindak lanjut dari proyek skala kecil di Makassar tersebut, Pemerintah Indonesia berencana meningkatkan menjadi proyek skala besar. Farid Tamzil Direktur Human Resources Adm, Corporate Affairs & Corporate Communications PT BASF Indonsia Sumber: BISNIS URL: http://web.bisnis.com/edisi-cetak/edisi-harian/1id114545.html Berselancar lebih cepat. Internet Explorer 8 yang dioptimalkan untuk Yahoo! otomatis membuka 2 halaman favorit Anda setiap kali Anda membuka browser. Dapatkan IE8 di sini! http://downloads.yahoo.com/id/internetexplorer ------------------------------------ http://www.SuratPembaca.net Komunitas Surat Pembaca IndonesiaYahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/surat-pembaca/ <*> Your email settings: Individual Email | Traditional <*> To change settings online go to: http://groups.yahoo.com/group/surat-pembaca/join (Yahoo! ID required) <*> To change settings via email: mailto:[email protected] mailto:[email protected] <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [email protected] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
