Am 09.07.2010 23:44, schrieb Sebastian Klein:

Haupttag für Lokale/Imbisse in denen Gerichte angeboten werden, welche
für bestimmte Ernährungsweisen geeignet sind:

Du hast dann noch die verschiedenen religiösen Vorschriften, die vielleicht beachtet werden, angefangen mit halal und kosher.
Wie ist denn dasbei den Indern? Zum Teil kein Rindfleisch oder vegetarisch?

Und wie schaut es für die Vegetarier aus? Die Systemgastronomen (um die McDonalds, Burgerkings und Subways dieser Welt mal so zu umschreiben) hängen neben Tabellen für die Nährwerte auch Inhaltstoffe (inkl Allergiker-Informationen) und Broteinheiten (BEs) aus. Wenn man das in einem "normalen Restaurant" haben will, dann muss man idR schon in einen Kurort fahren.

-jha-


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