Masakan Cina merupakan salah satu menu cepat saji yang cukup digemari. Bahkan,
sekarang ini, kita bisa menemukan Chinese food ini di mana-mana. Mulai dari
kaki lima sampai restoran berbintang.
Rasa segar dan perpaduan bumbu yang seimbang membuat masakan ini banyak
digemari. Pemilihan bahan yang baik dan fresh, serta teknik memasak yang cukup
praktis menjadi ciri khasnya.
Di antara ragam masakan Cina, yang paling populer adalah masakan Cina ala
minute, langsung masak hanya dalam beberapa menit. Penasaran? Coba saja salah
satu menu masakan Cina ini, Mun Tahu.
Bahan:
Tahu putih/tahu cina 1 buah, orak arik menggunakan sendok.
Jamur hitam 1 buah, rebus, tiriskan, cincang.
Cabai merah 2 buah, buang biji, cincang.
Daging ayam 100 gr, cincang.
Udang kupas 100 gr, cincang.
Daun bawang 1 buah, rajang.
Bumbu:
Bawang putih 1 siung.
Saus tiram 1 sdm.
Minyak wijen 1 sdt.
Gula pasir 1 sdt.
Garam dan lada secukupnya.
Pelengkap:
Larutan tepung sagu ½ gelas (tepung sagu ½ sdm + air ½ gelas).
Daun ketumbar 5 buah, bersihkan.
Cara membuat:
Tumis semua bahan bersama bumbu, aduk sebentar.
Tuangkan larutan tepung sagu, aduk.
Sajikan di atas piring, taburkan daun ketumbar.
Tip:
Larutan tepung sagu bisa ditambah telur kocok sebelum dituangkan. Tahu cina
bisa diganti dengan tahu sutera atau tahu jepang.
Mun tahu hanyalah salah satu resep andalan masakan Cina yang ditulis Henky
Runtuwene dalam buku Chinese Food Populer terbitan KawanPustaka. Buku ini juga
menghadirkan 15 resep masakan Cina lainnya, seperti cap cay, fu yung hai, ayam
kuluyuk, kangkung hot plate, ayam cah jamur, sapo ayam, dan daging sapi cabai
hijau. Selain itu, Henky juga menghadirkan tip praktis pada setiap resep yang
ia tuliskan.
www.kawanpustaka.com
Seminar 1/2 hari :
Untuk REMAJA bersama ORANG-TUA
AKU INGIN BERUBAH
Pembicara : Isywara Mahendratto
Jakarta, Minggu, 18 November 2007
Kenapa Remaja Semau Gue ?
Ada apa dengan Anakku ?
Apa sih maunya Ortu ?
Kenapa Ortu Ngatur Ngatur ?
Kenapa Kagak Nyambung ?
Kenapa SAYA perlu BERUBAH ?
Hanya Rp. 200.000 / orang
Daftarkan Sekarang Juga !
Via SMS/E-mail/Hotline
0812 9 044 088
0812 906 1111
[EMAIL PROTECTED]
Hotline : (021) 554 6009, 5574 5555, 554 5257.
Http://klinikservo.wordpress.com/
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/TaManBinTaNG/
<*> Your email settings:
Individual Email | Traditional
<*> To change settings online go to:
http://groups.yahoo.com/group/TaManBinTaNG/join
(Yahoo! ID required)
<*> To change settings via email:
mailto:[EMAIL PROTECTED]
mailto:[EMAIL PROTECTED]
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
