"ขนมจีนป้านิรมล" รสเด็ดดีคู่ตลาดน้ำบางพลี [image:
แผนที่ภาพข่าว]<http://www.manager.co.th/multimedia/ViewBrowsePG.aspx?MediaType=5>
โดย
ASTVผู้จัดการออนไลน์ 21 กุมภาพันธ์ 2553 14:29 น.
บรรยากาศร้านขนมจีนป้านิรมล *"ผ่านมาแวะกิน"* ได้ไปเที่ยว *
"ตลาดน้ำโบราณบางพลี"* ที่ จ.สมุทรปราการมา เป็นตลาดโบราณอายุเกินกว่า 100
ปีที่ดูมีชีวิตชีวา
ภายในตลาดมีบ้านอยู่อาศัยเป็นเรือนแถวไม้ชั้นเดียวแบบสมัยก่อน
ตลอดทางเดินของตลาดมีร้านค้าขายของใช้แบบโบราณที่หาชมได้ยาก
และยังมีร้านขายของกินนานาชนิดให้ได้เลือกซื้อหาและเลือกชิมกันมากมาย
ป้านิรมล แซ่ลิ้ม ชวนชิมอาหาร และหนึ่งในร้านอาหารที่มีมากมายนั้น
เราได้ไปเจอะเจอเข้ากับร้านอาหารเจ้าเด็ดเก่าแก่ประจำตลาด
ที่ถ้าใครไปใครมาเที่ยวที่ตลาดน้ำบางพลี
แล้วมักจะไปฝากท้องอิ่มกับอาหารรสเด็ดกันที่นี่ นั่นคือร้าน*
"ขนมจีนป้านิรมล"*ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี เพราะเปิดขายมานานกว่า 10 ปี มี
คุณป้านิรมล แซ่ลิ้ม
เป็นเจ้าของร้านและเป็นแม่ครัวฝีมือเอก ปรุงอาหารจานเด็ดอย่างขนมจีนสารพัดน้ำยา
ที่ในแต่ละวันจะมีน้ำยากว่า 7 ชนิดมาตั้งขาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำยากะทิ น้ำยาป่า
น้ำยาปักษ์ใต้ น้ำพริก ซาวน้ำ แกงเขียวหวานไก่ แกงไตปลา
ที่กินคู่กับขนมจีนเส้นเล็กเหนียวนุ่ม อันชวนกิน รวมถึงยังมีอาหารไทยอื่นๆ
อีกมากมายที่จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาขายอยู่ที่ร้าน
ขนมจีนน้ำยากะทิ
*"ผ่านมาแวะกิน"*ได้ลองลิ้มขนมจีนน้ำยาตามความขึ้นชื่อ โดยเลือกสั่ง
*ขนมจีนน้ำยากะทิ* (ใส่จาน20 บาท ใส่กล่อง 25 บาท) มาชิมรสเป็นจานแรก
เส้นขนมจีนของที่นี่เป็นเส้นสด เส้นเล็กเหนียวนุ่มดี
ราดด้วยน้ำยากะทิที่เข้มข้นมาก
เพราะทางร้านเลือกใส่ปลาน้ำดอกไม้นึ่งสุกและแกะเอาแต่เนื้อน้ำมาโขลกกับเครื่องแกงที่ทำเอง
น้ำยากะทิมีรสชาติดีถูกปาก ไม่เผ็ดมาก แถมยังมีลูกชิ้นปลาใส่มาให้ด้วย
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ *ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่* (ใส่จาน20 บาท
ใส่กล่อง 25 บาท) เป็นอีกหนึ่งจานที่สั่งมากิน
เพราะรสชาติแกงเขียวหวานไก่ของที่นี่
มีรสดีเข้มข้นถึงพริกถึงเครื่องแกงเขียวหวานที่ป้านิรมลโขลกเองกับมือ
ส่วนเนื้อไก่นุ่มชุ่มรสเครื่องแกงซึมถึงเนื้อใน
ข้าวคลุกกะปิ นอกจากขนมจีนแล้ว* ข้าวคลุกกะปิ *(ใส่จาน25 บาท
ใส่กล่อง 30 บาท) ก็น่าชิมไม่แพ้กัน
ข้าวหอมมะลิเม็ดนุ่มคลุกกับกะปิอย่างดีจากกระบี่ที่ผัดปรุงรสชาติไว้แล้ว
และมีเครื่องเคียงอย่างหมูหวานและกุ้งหวานที่ผัดปรุงรสชาติออกหวานๆ ไข่ฝอย
กุนเชียง หอมแดง และมะม่วงฝอย กินแล้วอิ่มอร่อยท้องดีนักเชียว
และก็ยังมีเมนูอื่นๆ อีกหลายอย่างที่ชวนกิน อาทิ *ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งสด
* (25 บาท) *คั่วกลิ้งหมู-ไก่* (30 บาท)* หมี่กะทิ* (ใส่จาน 20 บาท ใส่กล่อง 25
บาท) *ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ *(ใส่จาน 25 บาท ใส่กล่อง 30 บาท) ฯลฯ
เอาเป็นว่าหากใครได้มาเที่ยวตลาดน้ำโบราณบางพลี
ก็ลองแวะมาฝากท้องอิ่มกันได้ที่ร้าน *"ขนมจีนป้านิรมล"*ก่อนกลับบ้านกันไป
รายงานสดจากพื้นที่ข่าว
เดินทางไปที่นี่
Latitude: 13.599148 Longitude: 100.7099
<http://www.pg.in.th/>
--
อยากทำให้ดีที่สุดตราบเท่าที่ทำได้
โลกไม่ได้ทำให้เรารวยแต่กำเนิด
เพราะโลกอยากให้เรารู้ .วิถีแห่งโลก.
"มนุษย์แม้จะเป็นสัตว์ประเสริฐ แม้จะชอบการพนันก็ต้องช่วยกันหักห้ามใจ"
٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃-̃)۶ ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶
วุธ ผู้ชายไม่เคยเหงา
--
http://saravutk.multiply.com
ติดต่อประธานกลุ่ม [email protected]
สมัคร ส่งเมลเปล่าไปที่ [email protected]
ลาออก ส่งเมลเปล่าไปที่ [email protected]
หรือดูวิธการสมัครโดยละเอียดได้ที่ http://groups-beta.google.com/group/thunderman
รับออกแบบระบบคอมพิวเตอร์ เขียนโปรแกรม และทำงบบัญชี
ติดต่อ [email protected]
******************************************************************************************
You received this message because you are subscribed to the Google Groups
"thunderman" group.
To post to this group, send email to [email protected]
To unsubscribe from this group, send email to
[email protected]
For more options, visit this group at
http://groups-beta.google.com/group/thunderman
