* *
*ส่วนผสม *ซี่โครงหมู เลือกอ่อนๆและเนื้อมาก 1/2 กิโลกรัมซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา น้ำตาลทราย1 1/2 ช้อนชาน้ำมันงา 1 ช้อนชา ซอสห้อยสินเจียง1 1/2 ช้อนโต๊ พริกไทยป่น1/4 ช้อนชาน้ำมันหอย 1 ช้อนชาเหล้าจีนสำหรับทำอาหาร1 ช้อนชา น้ำเปล่า1/2 ถ้วยตวง ต้นผักกวางตุ้งอ่อน 20ยอดพริกชี้ฟ้า2 เม็ด ซีอิ๊วดำอย่างข้น1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู2 ช้อนชา *วิธีทำ* 1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด เอาเศษกระดูกออกใส่ชามอ่างไว้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา ซอสห้อยสินเจียง พริกไทยป่น น้ำมันหอย เคล้าให้เข้ากัน 2. เอาซี่โครงหมูลงหมัก ประมาณ 1 ชั่วโมง จึงตักใส่ถาดที่จะอบ 3. เติมน้ำเปล่าประมาณ 1/2 ถ้วยตวง นำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที ก็จะสุก อบไฟกลาง เวลาอบหมั่นกลับซี่โครงหมูจะได้เหลืองทั่ว ตักใส่จาน 4. เอาน้ำใส่หม้อไม่ต้องมากกะพอท่วมผัก ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย พอเดือดเอาผักกวางตุ้งลงลวกน้ำเดือด คนพอสุกทั่วเอาตะแกรงโปร่งๆตักขึ้น แช่น้ำเย็นแล้วเอาขึ้นวางข้างซี่โครงหมู 5. จิ้มกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชูและพริกชี้ฟ้า -- วันศุกร์เมา วันเสาร์นอน อาทิตย์ถอน จันทร์ลา ล่า ล่า ลา ล้า ล้า ลา ลา ลาล่า ที่ดื่มที่กิน เพราะมีเพื่อนมา ที่เฮที่ฮา ก็เพื่อผ่อนคลาย แค่วันเว้นวัน ไม่บ่อยเท่าไร ถ้ า เ พื่ อ น ไ ม่ ม า .......... เ ร า ก็ เ ป็ น ค น ไ ป -- อยากทำให้ดีที่สุดตราบเท่าที่ทำได้ โลกไม่ได้ทำให้เรารวยแต่กำเนิด เพราะโลกอยากให้เรารู้ .วิถีแห่งโลก. "มนุษย์แม้จะเป็นสัตว์ประเสริฐ แม้จะชอบการพนันก็ต้องช่วยกันหักห้ามใจ" ٩(͡๏̯͡๏)۶٩(-̮̮̃-̃)۶ ٩(̾●̮̮̃̾•̃̾)۶ วุธ ผู้ชายไม่เคยเหงา -- http://saravutk.multiply.com ติดต่อประธานกลุ่ม saravu...@gmail.com สมัคร ส่งเมลเปล่าไปที่ thunderman-subscr...@googlegroups.com ลาออก ส่งเมลเปล่าไปที่ thunderman-unsubscr...@googlegroups.com หรือดูวิธการสมัครโดยละเอียดได้ที่ http://groups-beta.google.com/group/thunderman รับออกแบบระบบคอมพิวเตอร์ เขียนโปรแกรม และทำงบบัญชี ติดต่อ saravu...@gmail.com ****************************************************************************************** You received this message because you are subscribed to the Google Groups "thunderman" group. To post to this group, send email to thunderman@googlegroups.com To unsubscribe from this group, send email to thunderman-unsubscr...@googlegroups.com For more options, visit this group at http://groups-beta.google.com/group/thunderman
