Re: [Urang Sunda] Kanggo nenk , teteh, sareng uwa istri

[Amie Utom]

Kang Dhanny, abdi gaduh resep tapina teu acan di translate ka basa sunda .. mugi teu sawios2 nya ... ieu resepna :
 
ES KACANG MERAH.>>Bahan:>>>>1.kacangmerah rebus>>2.gula merah 500grm.>>3.air 200cc.>>4.daun pandan 3 potong>>5.garam 1/4sdt.>>6.es serut secukupnya.>>7.susu kental manis secukupnya.>>>>Cara membuat:>>>>1.campur gula.daun pandan.air,garam,masak sampe mendidih.kecilkan api,masak kira-2 10 menit.saring.dinginkan>>2.tempatkan kacang merah di gelas,tambahkan es serut,siram air gula dan susu di atasnya.hidangkan.Jus Segar Buah Campur 

==================
Bahan :
250 gr     wortel
350 gr    melon
350 gr    semangka
300 g    apel
2 bh        jeruk peras manis (jeruk mandarin)
 
Caranya :
- kupas semangka, melon apel, dan wortel, cuci bersih.
- potong-potong semua buah, peras jeruk ambil airnya.
- proses semua buah dalam juicer, masukkan berturut, wortel, melon, semangka dan apel, hingga menjadi jus.
- tuang dalam wadah, campurkan juga air jeruk, aduk jadi satu. simpan dalam kulkas, hingga saat dihidangkan.
Kaldu Sayur: 

 
Bahan:
4 liter air dingin
1 bh kentang dengan kulitnya (yg pasti udah dicuci bersih)
2 bh wortel dengan kulitnya (dicuci bersih juga)
100 grm sayuran hijau (misal brokoli, kapri, daun bit dll)
1 bh bawang bombay
3 btr bawang putih
3 bt seledri
3 ikat peterseli
3 lbr daun salam
2 bt bawang daun besar
2 iris jahe
2 btr merica bulat
kulit tomat (kalo suka agak asem)
 
Cara Membuat:
Semua sayuran dicincang kecuali bawang putih.
Masukan jadi satu dalam panci besar tambahkan air dingi, didihkan.
Tutup panci kecilkan apinya dan terus dimasak selama 30-45 menit.
Angkat kemudian saring.
Bisa disimpen di kulkas sampe 2 hari 

Mie Kuah Asam Pedas.

 
Bahan:
250 gr Mie Basah, seduh air panas, tiriskan
90 gr Jamur shitake, iris tipis
125 gr selada air, cuci, siangi
1 bh cabe merah, buang bijinya iris halus
1 bh bawang bombay, belah 4
2cm jahe, memarkan
2 sdm irisan daun ketumbar
3-5 sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak sayur
 
Kuah:
800 ml air kaldu sayur
3 bh daun jeruk limau sobek jadi dua
5 bh cabe rawit iris tipis
3 btg serai potong2
1 sdm kecap ikan
 
Cara Membuat:
Rebus bahan kuah sampai mendidih, kemudian di saring.
Tumis bawang dan jahe sampe harum, masukan kuah dan jamur didihkan. Tambahkan air jeruk nipis menurut selera agkat dari api.
Masukan Mi, Selada air dan daon ketumbar dalam mangkung, Tuangi kuah panas2, hidangkan dengan taburan cabe merah iris
 

=================================================
 
Dhanny Kurnia <[EMAIL PROTECTED]> wrote:

Ehm...kieu ieu teh, kumargi sakedap deui bade nincak sasih shaum, nya abi nyuhunkeun bantosanna ka para nenk , teteh ,sareng para uwa istri di ieu milis .....( da nini mah teu acan aya panginten )
Wayahna pangintunkeun resep atanapi menu buka puasa anu ni`mat suedap tur luezat, utamina eta tah geuningan nu amis-amis seger kanggo tazil 
Haturrrr nuhun, diantosssss...


Yahoo! Messenger - Communicate instantly..."Ping" your friends today! Download Messenger Now Komunitas Urang Sunda --> http://www.Urang-Sunda.or.id  
Yahoo! Messenger - Communicate instantly..."Ping" your friends 
today! Download Messenger Now


Komunitas Urang Sunda --> http://www.Urang-Sunda.or.id









Yahoo! Groups Sponsor


  ADVERTISEMENT 












Yahoo! Groups Links

To visit your group on the web, go to:http://groups.yahoo.com/group/urangsunda/ 
To unsubscribe from this group, send an email to:[EMAIL PROTECTED] 
Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service.