Kang MH...
Mun milarian buah genit mah (kesemek naminamah...ngan pedah dibedakan sorangan
wae makana lembur parungpanjangmah di sebatna buah genit) Biasana di kareta
api ekonomi jurusan Jakartakota Rangkasbitung seer nu icalan buah genit eta...
rasana amis tapi kulitna siga dibedak pararutih..
----- Original Message -----
From: mh
To: Ki Sunda ; Baraya Sunda ; Urang Sunda
Sent: Wednesday, November 11, 2009 9:20 PM
Subject: [Urang Sunda] Persimon Euy! Eh Kesemek!
Majar di Indonesia euweuh, sainget di Garut baheula mah loba. Kungsi manggih
tangkalna di pipir imah kawawuhan, di Cisurupan.
-mh-
====
Persimmon, Buah Eksotik Pelindung Jantung
Rabu, 11 November 2009 | 11:52 WIB
KOMPAS.com - An apple a day keep doctor away. Slogan itu bisa jadi harus
runtuh setelah adanya penelitian yang memperbandingkan kehebatan antara apel
dan buah persimmon. Hasil penelitian yang dilaporkan Reuters Health, New York
itu, menyatakan bahwa buah berwarna oranye kemerahan itu lebih baik ketimbang
apel, terutama untuk memelihara kesehatan jantung.
Persimmon mengandung serat dua kali lebih banyak daripada apel. Nutrisi di
dalamnya juga lebih lengkap, seperti sodium, potasium, magnesium, kalsium,
mangan, dan zat besi. Selain itu masih dilengkapi adanya asam fenolik yang
termasuk golongan antioksidan, yang ampuh menangkal radikal bebas.
Seperti diketahui radikal bebas mengganggu metabolisme, bahkan dapat
mengakibatkan perubahan DNA, sehingga memicu berbagai penyakit termasuk
jantung. Menurut Dr. Shela Gorinstein dari The Hebrew University-Hadassah
Medical School, Jerusalem, buah itu sangat layak direkomendasikan untuk
dikonsumsi. "Makan sebuah persimmon berukuran sedang, sekitar 100 gram, sehari,
cukup untuk mencegah penyumbatan dalam pembuluh arteri," saran Gorinstein
seperti ditulis situs google.com.
Persimmon adalah buah dengan rasa manis dan banyak tumbuh di Cina, Jepang,
Korea, Brazil, dan Israel. Buah ini juga tumbuh liar di Amerika Serikat.
Sayang, untuk orang Indonesia buah ini masih asing. Di pasar swalayan yang
banyak menjual makanan Jepang di bilangan Melawai kadang tersedia persimmon.
"Tapi sekarang memang sedang tidak musim di sana, jadi tidak ada," jelas
seorang karyawan di pasar swalayan tersebut. @ rin
Dapatkan artikel ini di URL:
http://www.kompas.com/read/xml/2009/11/11/11521694/persimmon.buah.eksotik.pelindung.jantung
