Hallo Ulrich,
bin zwar kein Profi, aber meines Wissens müßte es folgendermaßen gehen:
ein .doc-Dokument mit rechter Maustaste anklicken;
dann auf "Eigenschaften";
unter "Allgemein" kann ausgewählt werden, mit welchem Programm dieser 
Dokumenttyp geöffnet werden soll;

Gruß, Johannes

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