> 
> Seitennummerierung, Rezeptverzeichnis und eine gute, leicht lesbare
> Darstellung (für den Einsatz in der Küche) sind mir wichtig.
> 
> Wie gehe ich am besten vor?

Die Unterteilung eines Dokumentes in ein Deckblatt, ein Inhaltsverzeichnis
und einen Hauptteil findest Du kurz hier dargestellt:
http://www.ooowiki.de/UnterschiedlicheSeitenlayouts
http://www.ooowiki.de/SchnellesInhaltsverzeichnis
Wenn du Dich in weiterführende Informationen zur Gestaltung von
umfangreichen Dokumentes vertiefen willst, schau Dir das hier an:
http://www.ooowiki.de/StrukturierteDokumente
In jedem Fall solltest Du Dich mit Formatvorlagen beschäftigen, um eine
einheitliche Darstellung zu erreichen. Auch dazu gibt es verschiedene
wiki-Seiten.

> Einige Rezepte liegen als .odt Dokument vor.

Man kann ein grosses Dokument als Globaldokument anlegen
(http://www.ooowiki.de/GlobalDokument), in das dann einzelne Teildokumente
verlinkt sind. Bei der Grösse, die Dir vorschwebt, scheint mir das jedoch
nicht notwendig. Es sei denn, Du möchtest die einzelnen Rezepte als
eigenständige Dateien behalten. Wenn nicht, kannst Du den Inhalt einfach
kopieren und ins Buch einfügen.
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Claudia

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