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Defesa do
consumidor
Batata frita pode ter alerta de câncer na embalagem Terça, 30 de Agosto de 2005, 13h55 Fonte: INVERTIA
O procurador-geral da Califórnia entrou com uma ação contra nove fabricantes de batatas chips e fritas, para que elas divulguem avisos de que os produtos contèm acrylamide, um componente químico que causaria câncer. De acordo com o jurista, a idéia não é impedir que os consumidores comam as batatas, mas sim alertá-los sobre os riscos potenciais de sua ingestão. Um exemplo é um estudo, divulgado no início deste mês, que associou o consumo de batatas fritas na adolescência com um risco maior de câncer de mama na vida adulta. A ação pode atingir empresas como Burger King, Cape Cod Potato Chips, Frito-Lay, H.J. Heinz, KFC, McDonald's e Procter & Gamble. O acrylamide é um subproduto da reação de componentes químicos de alimentos e altas temperaturas. Ele existe em diversos tipos de comida, mas batatas chips e fritas têm níveis maiores. |
