http://www.metrobalikpapan.co.id/berita/index.asp?IDKategori=279&id=56534
Minggu, 22 Oktober 2006
Teh Dapat Mencegah Kanker
EFEK teh yang bermanfaat pada kesehatan telah didemonstrasikan pada studi
eksperimental menggunakan hewan dan beberapa studi manusia. Dua penyakit yang
paling intensif diinvestigasi adalah penyakit jantung dan kanker.
Walaupun mekanisme aktivitas protektif dari teh terhadap penyakit
tersebut telah diajukan, ada inkonsistensi dalam hubungan antara konsumsi teh
dan risiko penyakit tersebut pada manusia.
Banyak studi epidemiologik telah menginvestigasi efek konsumsi teh pada
penyakit kardiovaskuler. Pada suatu studi jangka panjang di Belanda, konsumsi
teh berhubungan dengan risiko kematian yang rendah akibat penyakit jantung
koroner dan insidensi stroke yang rendah.
Pada studi di Rotterdam, suatu hubungan terbaik konsumsi teh dengan
keparahan aterosklerosis aortik telah diobservasi. Studi kesehatan di Boston
menemukan bahwa subyek yang minum satu cangkir (200-250 ml) atau lebih teh
hitam per hari memiliki kira-kira setengah risiko dari suatu serangan jantung
dibanding dengan orang yang tidak minum teh.
Satu mekanisme yang diajukan untuk efek protektif yang mungkin dari teh
terhadap penyakit kardiovaskuler adalah bahwa polifenol teh menghambat oksidari
LDL, yang diketahui terlibat dalam perkembangan aterosklerosis.
Studi telah mengindikasikan bahwa konsumsi teh hitam telah memproteksi
LDL terhadap oksidasi ex vivo. Polifenol teh berakumulasi pada partikel LDL
setelah 3 hari konsumsi teh hijau atau hitam, tetapi level mereka tidak cukup
untuk memperkuat resistensi terhadap oksidasi LDL.
Aktivitas hipokolesterolemik dari teh dapat juga berkontribusi kepada
proteksi terhadap penyakit jantung. Pada hewan yang diberi pakan tinggi lemak
dan kolesterol, teh hijau, teh hitam, dan polifenol teh telah mencegah
peningkatan liida serum dan hati, telah menurunkan kolesterol total serum atau
indeks aterogenik, dan telah meningkatkan ekskresi fekal dari lipida dan
kolesterol total.
Bila hamster diberi pakan lemak tinggi, hamster yang diberi minum teh
hijau atau plifenol teh hijau memiliki kolesterol total serum dan level
triasilgliserol yang rendah tetapi ekskresi lemak fekal yang lebih tinggi
daripada kelompok kontrol.
Namun, studi epidemiologik dan uji pada manusia telah gagal untuk
menunjukkan suatu efek yang menurunkan kolesterol serum dari konsumsi teh hijau
atau hitam. Dari 13 studi epidemiologik, hanya empat yang melaporkan hubungan
terbalik. Suatu mekanisme potensial lain mungkin melalui efek teh pada berat
dan lemak tubuh.
Observasi terbaru bahwa administrasi intragastrik teh hitam telah
menghambat agregasi platelet dan telah mencegah thrombosis koronari
eksperimental pada anjing dan bahwa konsumsi polifenol teh hijau telah
menurunkan agregasi platelet yang terinduksi ADP yang memberikan suatu
mekanisme yang mungkin untuk pencegahan penyakit kardiovaskuler. Namun, ekstrak
teh hijau yang ekuivalen dengan 10 cangkir (2 liter) teh untuk 4 minggu tidak
memiliki efek signifikan pada beberapa indikator yang berhubungan ke penyakit
kardiovaskuler.
Teh hitam dan hijau telah menyebabkan peningkatan akut yang besar (30
menit setelah ingesti) pada tekanan darah daripada kafein sendiri. Namun,
konsumsi teh reguler tidak mengubah tekanan darah.
Teh dan kanker
Teh telah dianggap sebagai suatu minuman pencegah kanker karena aktivitas
seperti itu telah didemonstrasikan pada banyak model hewan.
Model-model tersebut meliputi kanker kulit, paru, esofagus, lambung,
hati, usus halus, pankreas, kolon, kantung kemih, prostat, dan kelenjar susu.
Larutan teh biasanya diberikan kepada hewan sebagai sumber tunggal cairan
minuman.
Studi ekstensif pada tumorigenesis yang diinduksi cahaya UV dan bahan
kimia sebagaimana tumor paru yang terinduksi bahan kimia dan yang terjadi
spontan pada mencit telah mengindikasikan bahwa teh memiliki aktivitas
inhibitori yang luas terhadap tumorigenesis dan efektif bila diadministrasikan
selama tahap insiasi, promosi atau progresi karsinogenesis. Konklusi ini juga
mungkin diaplikasikan pada model lain.
Hasil yang bertentangan telah dilaporkan mengenai efek teh pada
karsinogenesis kolon; penghambatan dan kurang hambatan keduanya telah
dilaporkan. Penghambatan dari tumorigenesis kelenjar susu yang terinduksi
secara kimiawi oleh teh telah diobservasi pada tikus yang diberi pakan berlemak
tinggi. EGCG telah diperlihatkan menghambat pertumbuhan sel-sel kanker payudara
dan prostat manusia.
Banyak mekanisme yang telah diajukan mengenai aksi inhibitori teh
terhadap karsinogenesis. Mekanisme yang paling umum adalah aktivitas
antioksidatif, tetapi banyak mekanisme yang lain juga penting. Efek
antiproliferatif dari catechin teh telah didemonstrasikan pada model
tumorigenesis paru dan kulit pada mencit. Hambatan tranformasi sel dan
pertumbuhan sel oleh catechin dan theaflavin murni juga telah dilaporkan.
Aktivitas itu telah dihubungkan ke hambatan aktivitas activator protein 1
(AP-1). Karena aktivasi AP-1 yang sering pada banyak kanker manusia, aksi ini
mungkin dapat diaplikasikan untuk pencegahan kanker manusia. Penghambatan enzim
yang berhubungan dengan promosi tumor, seperti ornithine decarboxylase, protein
kinase C, lipoksigenase dan sikloosigenase oleh teh telah diperlihatkan.
Hubungan antara penurunan lemak tubuh oleh teh dan hambatan tumorigenesis kulit
telah diobservasi.
Mencit yang minum teh hitam atau teh hijau memiliki tumor paru yang lebih
sedikit dan berat yang kurang dibanding kontrol, walaupun mereka mengonsumsi
jumlah makanan yang sama atau lebih. Berdasarkan aktivitas inhibitori yang
bervariasi yang telah diobservasi pada model hewan yang berbeda dan kultur sel
kanker yang berbeda, mungkin bahwa kandungan dan mekanisme teh yang multipel
terlibat dalam hambatan karsinogenesis.
Efek teh pada nutrisi
Pada mencit kegemukan, konsumsi teh oolong selama 10 minggu telah
mencegah kegemukan dan hati yang berlemak. Absorpsi nutrien yang menurun dan
pembakaran energi yang meningkat mungkin keduanya berkonstribusi pada efek
tersebut.
Ekstrak teh hijau telah menstimulasi thermogenesis jaringan adiposa pada
tikus sampai suatu tingkat yang lebih besar daripada yang dapat dilakukan oleh
kafein sendiri. Ingesti ekstrak teh hijau oleh laki-laki muda sehat dengan
setiap makanan menghasilkan peningkatan yang signifikan pada pembakaran energi
24 jam.
Studi ini telah mengindikasikan bahwa polifenol teh menghambat aktivitas
catechol-O methyltransferase dan beraksi sinergis dengan kafein untuk
memperpanjang stimulasi simpatetik dari thermogenesis.
Apakah konsumsi teh mengganggu absorpsi protein pada manusia masih perlu
diinvestigasi lebih lanjut. Karena afinitas ikatan yang kuat dari polifenol teh
terhadap ion-ion logam, efek teh yang mungkin pada absorpsi nutrien tersebut
merupakan hal yang penting.
Penurunan absorpsi besi karena minum teh telah dilaporkan. Kelihatannya
efek tersebut terutama pada besi nonheme, dan bila teh dan besi dikonsumsi
bersamaan. Absorpsi besi heme dari daging yang dimasak tidak dipengaruhi oleh
konsumsi teh.
Di antara wanita umur 65-76 tahun, konsumsi teh berhubungan dengan
pengukuran densitas mineral tulang yang lebih besar, yang konsisten dengan
laporan bahwa teh bersifat protektif terhadap fraktura tulang pinggul. Data
tersebut mengindikasikan bahwa komponen selain dari polifenol, seperti
fitoestrogen atau fluorida, mungkin memengaruhi densitas mineral tulang. Teh
ditemukan menghambat aktivitas glukosiltransferase dari streptokokki oral dan
perkembangan caries gigi pada tikus. Teh mengandung fluorida yang mungkin akan
memperkuat enamel gigi dan meningkatkan kesehatan gigi.
Pada model mencit arthritik yang terinduksi kolagen, polifenol teh hijau
secara signifikan mereduksi insidensi dan keparahan arthritis. Ekspresi
mediator inflamatori yang meliputi siklooksigenase-2, interferon gamma, dan
TNF-alpha lebih rendah pada sendi arthritik dari mencit yang diberi polifenol
teh hijau. Katarak, yang berkembang sebagai akibat presipitasi protein pada
lensa mata, mungkin direduksi oleh konsumsi teh yang meningkat.(ne
[Non-text portions of this message have been removed]
=======================
Milis Wanita Muslimah
Membangun citra wanita muslimah dalam diri, keluarga, maupun masyarakat.
Situs Web: http://www.wanita-muslimah.com
ARSIP DISKUSI : http://groups.yahoo.com/group/wanita-muslimah/messages
Kirim Posting mailto:wanita-muslimah@yahoogroups.com
Berhenti mailto:[EMAIL PROTECTED]
Milis Keluarga Sejahtera mailto:keluarga-sejahtera@yahoogroups.com
Milis Anak Muda Islam mailto:majelismuda@yahoogroups.com
This mailing list has a special spell casted to reject any attachment ....
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/wanita-muslimah/
<*> Your email settings:
Individual Email | Traditional
<*> To change settings online go to:
http://groups.yahoo.com/group/wanita-muslimah/join
(Yahoo! ID required)
<*> To change settings via email:
mailto:[EMAIL PROTECTED]
mailto:[EMAIL PROTECTED]
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
