lagi seneng experimen dg singkong tadi pagi bikin muffin singkong coklat nih bahannya
Bahan : 400 gr singkong, kukus, haluskan 250 gr terigu segitiga 50 gr coklat bubuk 250 gr gula pasir 2 sd teh baking powder 2 btr telur 400 ml susu cair 100 gr butter, lelehkan coklat chip utk taburan cara membuat : 1. singkong kukus yg sudah dihaluskan campur dg 200 ml susu cair, dan mentega leleh, aduk rata 2. panaskan oven & oles loyang muffin dg mentega 3. kocok gula pasir, telur hingga mengembang, masukkan susu cair yg 200 ml, pelankan mixer masukkan terigu, baking powder, coklat bubuk, aduk dg kecepatan rendah hingga rata 4. campur adonan terigu ini dg adonan singkong hingga rata 5. tuang ke loyang muffin hingga 3/4 6. beri coklat chip ato meises di atasnya 7. panggang dg api sedang kurleb 20 menit 8. kecilkan api pindah loyang ke atas panggang kurleb 10 menit buat sarapan mah OK apalagi sambil minum teh ato kopi susu -- rgds, Lita http://rumahnyaalsa.multiply.com/
