Tingkat Konsumsi Sayur dan Buah-Buahan Rendah PURWAKARTA, (PR).- Tingkat konsumsi sayur dan buah masyarakat Indonesia saat ini masih rendah. Bahkan, masih jauh dari standar konsumsi yang direkomendasikan Food and Agriculture Organization (FAO).
Menurut Dirjen Hortikultura Kementerian Pertanian, Ahmad Dimyati, standar konsumsi sayur yang direkomendasikan FAO adalah 73 kilogram per kapita per tahun. "Di Indonesia, saat ini tingkat konsumsi sayur dan buah adalah 40 kilogram per kapita per tahun," kata Ahmad di Desa Benteng, Kecamatan Campaka, Kabupaten Purwakarta, Kamis (17/6). Ahmad sangat menyayangkan kondisi tersebut. Menurut dia, masih banyak masyarakat Indonesia yang belum sadar, betapa pentingnya mengonsumsi sayur dan buah. Dari standar FAO, standar kecukupan untuk sehat adalah 91,25 kilogram per kapita per tahun. "Masyarakat kita belum menganggap hortikultura sebagai kebutuhan pokok. Sebagian dari mereka lebih memillih membeli barang yang sebetulnya kurang penting, seperti rokok," ujarnya. Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan (BKP) Jawa Barat, Lilis Irianingsih menambahkan, masih kurangnya tingkat konsumsi sayur dan buah akan mengakibatkan banyak warga yang kekurangan gizi. Untuk itu, menurut dia, pemerintah sedang menyosialisasikan pentingnya mengonsumsi makanan hortikultura. (CA-06)*** web: http://newspaper.pikiran-rakyat.com/prprint.php?mib=beritadetail&id=145118
