Cara Andreza, bem vinda ao nosso grupo (búfalos).
Sou criador de búfalos em Minas Gerais.
Iniciei minha criação há 6 anos no município de Iguatama-MG, tendo que
superar alguns "préconceitos" sobre essa criação.
Fiz comparações estatísticas entre a criação de gado bovido de corte
(nelores) e de leite (girolando) com os bubalinos que criava. Os resultados
foram surpreendentemente favoráveis aos búfalos.
Optei por substituir todo meu rebanho de bovinos, o que tenho feito
gradativamente.
Não encontrei muita literatura a respeito, estamos carentes de pessoas que,
como você se dediquem a pesquisar e publicar matérias revelando o potencial
dessa espécie.
Posso te indicar algum material que consegui com um amigo em Belo
Horizonte-MG, eis os nomes:
Coleção Criar - Criação de búfalos - Embrapa - Brasília - 1998 (telefone:
(061)348-4236);
Coleção 500 perguntas, 500 respostas: Búfalos - Embrapa - Editor Técnico José
Ribamar Felipe Marques - Brasília - 2000;
Doenças em búfalos no Brasil: Diagnóstico, epidemiologia e controle. - Hugo
Didonet Láu - Embrapa - Brasília - 1999.
Recomendo ainda pedir os boletins (01 e 02) elaborados pela ABCB (Associação
Brasileira de Criadores de Búfalos) com sede na Av. Francisco Matarazzo, 455,
sala 13, Prédio do Fazendeiro, em São Paulo-SP, CEP: 05001-900, telefone:
(011)3673-4455 ou 4905, e-mail: [EMAIL PROTECTED]
Parabéns pela iniciativa e sucesso em seu TCC.
Ronaldo Carvalho Garcia
Divinópolis-MG
Andreza Borges <[EMAIL PROTECTED]> escreveu:
Boa tarde!!!!
É com grande satisfação que participo deste grupo. Meu nome é Andreza, sou
estudante universitária da FARN em Natal/RN cursando Administração com
habilitação em Marketing e apaixonada por búfalos.
No início o interesse foi despertado para o estudo de criação de búfalo,
quando elaborei um projeto para apresentar no congresso de iniciação
científica na faculdade em 2003, na época iniciava o curso de graduação, com a
pesquisa comprovei, mesmo em caráter preliminar, a elevada viabilidade da
pecuária bubalina na Região Nordeste inclusive no Rio Grande do Norte. Fui
premiada em 3º lugar e após essa iniciação científica, passei a ter um
interesse em me aprofundar no estudo, como não entendo nada de zootecnia e
veterinária optei estudar o mercado de búfalos (carne e queijo).
Hoje terminando meu curso escrevo o TCC com o seguinte tema: Estudo de
mercado da Pecuária Bubalina no Rio Grande do Norte.
Atualmente os consumidores se interessam por uma alimentação saudável,
procurando cada vez mais por produtos que associem envelhecimento com qualidade
de vida. Portanto, um dos meus objetivos é criar estratégias de marketing que
cause um grande impacto nos consumidores, a fim de que os mesmos possam
conhecer e, posteriormente passem a consumir estes produtos.
Tive a grande oportunidade de conhecer o Dr. Alberto Couto em sua fazenda e
sai de lá com o pensamento cada vez mais positivo com relação a esse promissor
e rico mercado bubalino.
Gostaria de saber mais sobre o valores nutricionais da carne bubalina.
Porque os búfalos comem o mesmo pasto que o gado bovino e apresentam menos
gordura intermuscular e intramuscular?
Li uma informação que a carne bubalina possui ômega 3 e que atualmente é
omega 6 que só encontramos na carne do peixe essa informação procede?
Existe livros que falam desses valores nutricionais específico de carne
bubalina?
Deixo aqui um forte abraço a todos
Andreza Borges
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