Otávio,creio que o Búfalo está entrando em um ciclo virtuoso .
Sinto cada vez maior interesse das pessoas pelo Búfalo, tudo bem que aqui é por
conta do encontro, mas também em outros lugares sinto o interesse crescer. Tem
frigoríficos se interessando, açougues, casas de carne e restaurantes o
interesse pela mozzarella aumentou e junto com isso aumentou o interesse de
criadores de outras raças pelo Búfalo.
Será que não está na hora de organizar uma exposição no estado de São Paulo,
organizar uma campanha focando carne e queijos e uma campanha focando os
animais?
Será que não está na hora do Búfalo mostrar sua cara?
Pedro Paulo A. Delgado
Pres. Associação dos Criadores de Búfalos do Vale do Ribeira
[EMAIL PROTECTED] (13)9707-5633 / 3872-1428
--- Em seg, 17/11/08, Otavio Bernardes <[EMAIL PROTECTED]> escreveu:
De: Otavio Bernardes <[EMAIL PROTECTED]>
Assunto: [bufalos] Encontros Amaricanos
Para: bufalos@yahoogrupos.com.br
Data: Segunda-feira, 17 de Novembro de 2008, 7:38
Creio que mereça registro o interesse que a bubalinocultura vem despertando
particularmente nas Américas.
Tivemos oportunidade de participar do 1o Encontro de Criadores de Búfalos da
Colombia em setembro, que recebeu em Monteria cerca de 200 participantes. Em
outubro, o IV Encontro das Américas recebeu mais de 800 participantes. Em
novembro, no VI Encontro Brasileiro em Registro verificou-se 304 inscritos
numero quase identico aos 305 participantes do 1o Encontro de criadores
realizado em Puebla-México e organizado pelo criador Ismael Coronel Sicarios.
Otavio
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