À margem desta nossa já antiga discussão sobre o mercado da carne, a forma de se organizar, o tipo de animal, o marketing, a falta de escala, etc., verifiquei que há gente que vem abrindo seu próprio caminho como o criador do Espirito Santo, Eudes Cecato, que processa e distribui carne de búfalos (em de bovinos) de sua propriedade (ver matéria em http://www.youtube.com/watch?v=b5A30x2O0xc ).
Apesar da foto na embalagem ser de um bufalo africano, o rebanho parece ser de animais murrah e, segundo ele, abatidos até os 24 meses. Há referencias que comercialize o produto, além de supermercados, também em uma boutique de carnes própria e atende encomendas em algumas cidades. O site da empresa é : http://fazendacecato.com.br/ [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ------------------------------------ ___________________________________________________________________ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para bufalos-subscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para bufalos-unsubscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos <*> Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ <*> Para sair deste grupo, envie um e-mail para: bufalos-unsubscr...@yahoogrupos.com.br <*> O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
