En gros si je comprends correctement (pas sûr), Microsoft à l'époque du lancement de W10, aurait choisi SATA plutôt que AHCI pour faciliter la gestion de l'alimentation des SSD.
Il y a une méthode suggérée sur le site de support Microsoft pour passer de SATA à AHCI depuis Windows en modifiant des clés de registre: https://answers.microsoft.com/en-us/windows/forum/all/how-to-enable-ahci-for-ssd-in-windows-10/18ee0b43-47a9-4344-b0c8-1e8546be2c82 Si ça ne fonctionne pas, au lieu de tenter d'utiliser un "disque de récupération" Windows après configuration de L'UEFI en AHCI au ieu de SATA, tu devrais pouvoir procéder à l'installation de Windows 10 en mode AHCI (il devrait s'activer tout seul: tu réponds que tu n'as pas de clé quand on te le demande) avec un support d'installation Windows 10 officiellement disponible ici (image ISO depuis Linux, création de clé USB depuis Windows): https://www.microsoft.com/fr-fr/software-download/windows10