Mamak Ajo Duta,
Tarimo kasih banyak Mamak, InsyaAllah Rina akan pelajari dan praktekkan Lauak budu tu, akan cubo Rina cari dan pasan ka kawan2 panggaleh di pasa disiko Ajo atau Uniang. Lai ado nan bisa dibaok baiyo surang baduo. Sudah tu akan cubo dibuek pulo disiko dek potensi ikan lauik nan cukuik banyak disiko. InsyaAllah suatu hari Mamak bisa singgah mancubo minum teh talua jo makan sala lauak di kadai kami di Batam. Wassalam Rina, 36 , Batam, Nak Rang Bukik From: rantaunet@googlegroups.com [mailto:rantaunet@googlegroups.com] On Behalf Of ajo duta Sent: Monday, December 02, 2013 9:11 PM To: rantaunet@googlegroups.com Subject: Re: [R@ntau-Net] Sala Lauak Pariaman Nakan Rina, Versinyo iyo macam-macam. Tapi kuncinyo di daun kunyik jo lauak budu tu. Kami di Piaman kadang manyabuiknyo "lauak busuak". Mako namonyo cemilan kadang kami sabuik "sala lauak busuak". Lauak budu tu ikan gadang (bisa gurapu) nan segar, diabuih jo bermacam bumbu, kemudian di jamua sampai kariang. Baunyo iyo beda tipis jo balacan alias terasi. Tapi bagi mamak lauak budu labiah lamak. Kapalo jo tulangnyo juo lamak untuak parancah gulai paku atau pucuak parancih jo santan jalang. Dibuek samba lado pun mantap pulo. Agak susah mancari nan lamak. Mintuo kalau ka Piaman pasti mancari di Tiku (Balai Sinayan) atau di nagari lain di hari balai. Kalau di Batam tanyo se lah di pasa nan manjua ikan asin. Kalau inyo urang Piaman pasti tau lauak tukai tu. Beko kalau mamak ka Batam, buliah mamak cubo sala buatan Rina. Putalah lagu "Sala Lauak" Elly Kasim tu. ---------------------------------------------------------------------------- ------------------- "Komunitas RN Harus Hidup Terus Melebihi Usia Kami Yang Tua-tua Ini" (Bunda Nizmah pada acara HUT RN 20 Tahun) Wassalaamu'alaikum Dutamardin Umar (aka. Ajo Duta), 17/8/1947, suku Mandahiliang, gala Bagindo Gasan Gadang Pariaman - Tebingtinggi Deli - Jakarta - Sterling, Virginia USA ------------------------------------------------------------ 2013/12/2 Rina Permadi <r...@rantaunet.org> Maaf bana Mamak, Lamo bana baru Rina baleh Khusus palanta RN memang Rina salalu aktif hanyo di hari karajo sajo Maisi waktu luang diantaro karajo atau sebagai oase ditangah badantiang-dantiangnyo karajo nan mambuek kanyang. Kalau lauak tukai lai Rina tau, tapi lauak budu iyo baru mandanga baruh Mamak Apokah dibuek dari ikan gabua ? Atau disabuik maco gabua kalo di bukik. Kalau buliah bakandak Rina baa proses pembuatan sala ko Mamak, sebab di internet ado bbrp versi. Kainginan bana nak mambuek sala nan batua2 Pariaman ko. Wassalam Rina, 36, Batam From: rantaunet@googlegroups.com [mailto:rantaunet@googlegroups.com] On Behalf Of ajo duta Sent: Saturday, November 30, 2013 1:10 AM To: rantaunet@googlegroups.com Subject: Re: [R@ntau-Net] Sala Lauak Pariaman Nakan Rina, Itu indak sumbarang ikan asin doh Rina. Tapi lauak tukai atau lauak budu atau lauak busuak made in Tiku (nan lamak bona) Disampiang bahan tapuang bareh jo daun kunyik diirih aluih dll -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
