Re: [bufalos] Feira Agropecuaria de Santa Rita do Passa Quatro SP - de 08/Outubro a 11/Outubro/2008.

2008-10-08 Por tôpico Otavio Bernardes
Fabio,

Transmita ao Sr. Ludgero meus cumprimentos pelo esforço que, há anos, vem 
fazendo na promoção da espécie na região de Sta Rita. 
Agradeço que reitere a ele e Dna Leni o convite para que participem e divulguem 
aos eventuais interessados de sua região a realização do VI Encontro Nacional 
de Criadores em Registro-SP.
Da mesma forma, segundo soube, espera-se que São João da Boa Vista compareça em 
peso ao evento,para o que, o Pedro Paulo informa estar voce oficialmente 
intimado Entre em contato com ele e veja quais as tarefas lhe foram 
reservadas. 

Um abraço,

Otavio


  - Original Message - 
  From: fabio.pimentel 
  To: bufalos 
  Cc: bufalos 
  Sent: segunda-feira, 6 de outubro de 2008 16:13
  Subject: ENC: [bufalos] Feira Agropecuaria de Santa Rita do Passa Quatro SP - 
de 08/Outubro a 11/Outubro/2008.


  Encaminhado e-mail do Sr. Ludgero Pattaro

  Ao Dr.Otavio,


  Gostaria de informar-lhe que este ano a Feira Agropecuária de Santa Rita do 
Passa Quatro - SP será realizada no período de 08/10/2008 a 11/10/2008, com 
exposição de animais. Nesta oportunidade, estaremos expondo nossas búfalas pelo 
quarto ano consecutivo, algumas descendentes de seu plantel.
  Envio-lhe meus cumprimentos e também o de minha esposa Leni.

  Atenciosamente,

  Eng. Ludgero Pattaro

  Arno

  O evento irá ocorrer em 6,7 e 8 de novembro, maiores informações visite o 
site 
  Link direto do evento.
  http://www.acribuvar.com.br/vi_encontro.html

  Link da programação do evento:
  http://acribuvar.com.br/vi_encontro_programacao.html

  At.

  Marlene

  ABCB

  - Original Message - 
  From: arno philippi 
  To: Otavio 
  Sent: Monday, October 06, 2008 12:35 PM
  Subject: RE: [bufalos] Lactose

  Caro amigo Otavio, minha filha Laura hoje com dez anos teve rejeição ao leite 
bovino o qual foi subistituido pelo de búfala com sucesso por aproximadamente 
três anos. Aproveitando esta mensagem gostaria de saber a data do eventode 
Registro.

  To: [EMAIL PROTECTED]: [EMAIL PROTECTED]: Fri, 3 Oct 2008 15:03:53 
-0300Subject: [bufalos] Lactose

  - Original Message - From: Marco Aurélio Da Silva Pereira To: [EMAIL 
PROTECTED] Sent: Friday, October 03, 2008 4:19 PMgostaria de saber se o 
mozzarela de bufala tem lactose, agradeco a vossa atencao- Original Message 
- From: Otavio Bernardes Cc: [EMAIL PROTECTED] Sent: sexta-feira, 3 de 
outubro de 2008 14:59Subject: LactosePrezado Sr. Marco Aurélio,A mozzarella de 
leite de búfala, como o próprio leite, possuem lactose em sua composição, da 
mesma forma que o leite bovinoe de outras espécies. Desta forma, pessoas com 
intolerancia à lactose devem evitar seu consumo.Destaque-se porém que, 
intolerância a produtos lácteos, além da lactose, podem ser causadas por outros 
componentes como a gordura (dificuldade de digestão) e mesmo por proteínas 
(nestes casos, usualmente por processos alérgicos). O leite de búfalas tem 
composição proteica diversa do leite bovino e, por vezes, pessoas alérgicas ao 
leite bovino podem não ser ao leite de búfalas.Otavio 
Bernardesbubalinocultor[As partes desta mensagem que não continham texto foram 
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Re: [bufalos] Fw: Bubalinocultura

2008-10-08 Por tôpico Sergio Souza Fernandes
Prof Alcides.
A primeira pergunta que me fica, por enquanto sem resposta é a de qual 
credibilidade possui o articulista visto que não apresentou números do censo. 
No referente ao leite, surpreende-me sobremanira a diminuição em valores tão 
expressivos: no leite cêrca de 50% o que parece ser desmentido pelos latícínios 
que cortam o Brasil de Norte a Sul e também parecem em expansão; no referente 
ao corte, já havíamos notado aqui no Sul que o número de criadores diminuiu, ou 
seja, sairam do negócio aqueles que entraram com tão poucos animais que 
passaram estes a serem problemas nas fazendas (deixaram de ser exóticos, 
aumentaram mas não o suficiente para comporem carga e passaram a serem mortos 
por favor e juntamente com cargas de europeus) mas, ao mesmo tempo, penso que 
os criadores de búfalos cada vez mais estabelecem seus criatórios. Gostaria de 
ver os números do censo. E' meta da ASCRIBU, a curto prazo, conhecer o tamanho 
do rebanho gaúcho.
De qualquer sorte, me encanta o seu carinho e preocupação pelo criatório o que 
torna os criadores de bufalo seus devedores. Um grande abraço. Sergio.
  - Original Message - 
  From: Otavio Bernardes 
  To: bufalos@yahoogrupos.com.br 
  Sent: Wednesday, October 08, 2008 1:17 PM
  Subject: [bufalos] Fw: Bubalinocultura



  - Original Message - 
  From: Alcides de Amorim Ramos [EMAIL PROTECTED]
  To: Otavio Bernardes [EMAIL PROTECTED]
  Sent: quarta-feira, 8 de outubro de 2008 12:08
  Subject: Bubalinocultura

   Meu caro Otavio,
  
  
   Acabei de receber O ANUALPEC de 2008.
   Penso que seria necessário fazer uma análise do que escreveu o
   agronomo José Vicente Ferraz a respeito dos Búfalos.
   ...

   Creio que seria bom inclusive colocar o parecer do ANUALPEC na 
   lista
   para que todo o país se mamifeste o total desconhecimento do articulista
   sobre o assunto, ou será que estamos engadados a respeito dos bubalinos?
  
  
   Sem mais aquele abraço,
  
   Prof. Dr. Alcides de Amorim Ramos
   Depto. Produção Animal
   FMVZ-UNESP-Botucatu
   Fone: 55 14 3811-7185 ramal exclusivo: 214
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[bufalos] Fw: Bubalinocultura

2008-10-08 Por tôpico Otavio Bernardes
Caro Prof. Alcides,

Acredito que uma falsa informação é bem pior que nenhuma e o que acabamos vendo 
na matéria do analista da FNP e diretor daquela empresa, agronomo José Vicennte 
Ferraz é mais um exemplo disto. 
Com base unicamente nas informações do Censo do IBGE em que pretensamente 
estaria havendo uma retração na população e produções de derivados uma série se 
conjecturas são apresentadas e pior, sendo tal publicação uma referencia ao 
setor e sendo esta uma empresa de consultoria de uma séria de empresas ligadas 
à agropecuária...

Interessante é ver como cientistas tão zelosos com a metodologia e precisão dos 
resultados de suas pesquisas não parecem ter o mesmo cuidado quando repetem 
informações de fontes que se mostram tão imprecisas como o IBGE no trato da 
agropecuária em geral e da bubalinocultura em particular.

Fiz um pequeno levantamento de informações do próprio Instituto que avalia o 
rebanho bubalino tanto através do censo (que por lei seria feito a cads 5 anos, 
mas...) quanto pela chamada pesquisa pecuária municipal (PPM), já que a a 
base de informações sanitárias e de rebanho encontram-se disponíveis em cada 
município.
População bubalina no Brasil
1970- Censo: 109 mil
1975- Censo: 209 mil - PPM:267 mil (28% diferença)
1980- Censo: 381 mil - PPM:495 mil (30% diferença)
1985- Censo: 620 mil - PPM:882 mil (42% diferença)
1995- Censo: 835 mil - PPM: 1.642 mil (97% diferença)
2006- Censo: 840 mil - PPM: 1.157 mil (38% diferença)

Em 1995/6, o Censo (microdados) informou que teriam sido abatidos 743 mil 
bubalinos (e que a população era de 835 mil - belo desfrute não ?). 
Interessante que o IBGE informa que a partir de 1997 não mais iria computar 
abate de bubalinos (teria sido pela barbaridade dos ultimos numeros divulgados 
?).No mesmo ano, informava que a produção deleite bubalino era de 63 milhões de 
litros/ano.


No Estado de São Paulo, além do IBGE, o Instituto de Economia Aplicada também 
faz um levantamento da população bubalina e, em 2006 tivemos os seguintes 
valores:
IBGE: censo   46,6 mil
IBGE: PPM71,4 mil (diferença de 53%)
IEA:   86,6 mil (diferença de 86% do censo)

Quem estará certo, o Ibge ou o Ibge ? Esta conversa de diferentes metodologias, 
se geram diferenças desta ordem, com certeza serviriam para afirmar que ou uma 
delas ou ambas são totalmente imprestáveis. Com base nelas, o que deveria ser 
divulgado como próximo da realidade ? E se os abates estiverem certos, aliás, 
parece mais fácil pegar os romaneios de abate e soma-los do que sair por esse 
país contanto um a um (aliás, na minha propriedade ninguém foi perguntar 
nada...). Com um desfrute baixo de 25%, 743  mil abates deveriam se referir a 
uma população de uns 3 milhões de búfalos ? Poder-se-ia neste caso acreditar na 
informação do IBGE ?

Através do programa de selo de pureza vimos monitorando a evolução da captação 
de leite nos estabelecimentos ligados ao mesmo (apenas 9 de um universo de 
cerca de 120-150 estabelecimentos) e nestes, de 2001 a 2007, a captação de 
elevou de 1,0 milhão a 4,4 milhões de litros de leite anuais (340%), situação 
bastante diferente da pressuposição do analista.

Otavio





  - Original Message - 
  From: Otavio Bernardes 
  To: bufalos@yahoogrupos.com.br 
  Sent: quarta-feira, 8 de outubro de 2008 13:17
  Subject: [bufalos] Fw: Bubalinocultura



  - Original Message - 
  From: Alcides de Amorim Ramos [EMAIL PROTECTED]
  To: Otavio Bernardes [EMAIL PROTECTED]
  Sent: quarta-feira, 8 de outubro de 2008 12:08
  Subject: Bubalinocultura

   Meu caro Otavio,
  
  
   Acabei de receber O ANUALPEC de 2008.
   Penso que seria necessário fazer uma análise do que escreveu o
   agronomo José Vicente Ferraz a respeito dos Búfalos.
   ...

   Creio que seria bom inclusive colocar o parecer do ANUALPEC na 
   lista
   para que todo o país se mamifeste o total desconhecimento do articulista
   sobre o assunto, ou será que estamos engadados a respeito dos bubalinos?
  
  
   Sem mais aquele abraço,
  
   Prof. Dr. Alcides de Amorim Ramos
   Depto. Produção Animal
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Re: [bufalos] Fw: Bubalinocultura

2008-10-08 Por tôpico Humberto Sorio
Prezado Otavio
Estou de acordo com tuas ponderações, sempre sensatas e bem fundamentadas. A 
contagem do rebanho pelo IBGE nos censos se baseiam em informações prestadas 
pelos entrevistas a partir de perguntas formuladas pelo recenseadores. Se a 
pergunta foi mal formulada ou não foi formulada (de acordo com aboa-vontade ou 
o preparo do recenseador) podem vir  respostas as maís dissímiles. Creio mais 
na PPM do que no IBGE. Não sei qual a metodologia que o IEA usa para obter os 
números que publica quanto ao rebanho bubalino em SP. Contudo, o Instituto é 
composto de cientistas sérios e compenetrados. O conceituado JVFerraz, que com 
denodo mantém importante publicação para nossa pecuária, redigiu seu artigo na 
crença da veracidade dos dados publicados pelo IBGE e fez uma conhecida livre 
interpretação. Como diz um grande filósofo do Séc. XIX, quando se parte de 
uma premissa errada (neste caso, os números) sempre se chegará uma conclusão 
errada. Aí está mais uma prova de que o mundo oficial brasileiro, nos três 
níveis da federação, tratam a bubalinocultura com derrisão e menoscabo.  Tema 
que os bufalistas patrícios que se reunirão em Registro no mês de novembro já 
anunciaram será objeto de atenção. Creio que tuas assertivas poderão embasar as 
discussões, tal a exação e a acurácia com que as trazes á lista.
Felicito-te e poderemos ferir o tema quando nos encontrarmos em Mérida no IV SBA
Humberto Sorio

  - Original Message - 
  From: Otavio Bernardes 
  To: bufalos@yahoogrupos.com.br 
  Cc: [EMAIL PROTECTED] 
  Sent: Wednesday, October 08, 2008 3:28 PM
  Subject: [bufalos] Fw: Bubalinocultura


  Caro Prof. Alcides,

  Acredito que uma falsa informação é bem pior que nenhuma e o que acabamos 
vendo na matéria do analista da FNP e diretor daquela empresa, agronomo José 
Vicennte Ferraz é mais um exemplo disto. 
  Com base unicamente nas informações do Censo do IBGE em que pretensamente 
estaria havendo uma retração na população e produções de derivados uma série se 
conjecturas são apresentadas e pior, sendo tal publicação uma referencia ao 
setor e sendo esta uma empresa de consultoria de uma séria de empresas ligadas 
à agropecuária...

  Interessante é ver como cientistas tão zelosos com a metodologia e precisão 
dos resultados de suas pesquisas não parecem ter o mesmo cuidado quando repetem 
informações de fontes que se mostram tão imprecisas como o IBGE no trato da 
agropecuária em geral e da bubalinocultura em particular.

  Fiz um pequeno levantamento de informações do próprio Instituto que avalia o 
rebanho bubalino tanto através do censo (que por lei seria feito a cads 5 anos, 
mas...) quanto pela chamada pesquisa pecuária municipal (PPM), já que a a 
base de informações sanitárias e de rebanho encontram-se disponíveis em cada 
município.
  População bubalina no Brasil
  1970- Censo: 109 mil
  1975- Censo: 209 mil - PPM: 267 mil (28% diferença)
  1980- Censo: 381 mil - PPM: 495 mil (30% diferença)
  1985- Censo: 620 mil - PPM: 882 mil (42% diferença)
  1995- Censo: 835 mil - PPM: 1.642 mil (97% diferença)
  2006- Censo: 840 mil - PPM: 1.157 mil (38% diferença)

  Em 1995/6, o Censo (microdados) informou que teriam sido abatidos 743 mil 
bubalinos (e que a população era de 835 mil - belo desfrute não ?). 
Interessante que o IBGE informa que a partir de 1997 não mais iria computar 
abate de bubalinos (teria sido pela barbaridade dos ultimos numeros divulgados 
?).No mesmo ano, informava que a produção deleite bubalino era de 63 milhões de 
litros/ano.

  No Estado de São Paulo, além do IBGE, o Instituto de Economia Aplicada também 
faz um levantamento da população bubalina e, em 2006 tivemos os seguintes 
valores:
  IBGE: censo 46,6 mil
  IBGE: PPM 71,4 mil (diferença de 53%)
  IEA: 86,6 mil (diferença de 86% do censo)

  Quem estará certo, o Ibge ou o Ibge ? Esta conversa de diferentes 
metodologias, se geram diferenças desta ordem, com certeza serviriam para 
afirmar que ou uma delas ou ambas são totalmente imprestáveis. Com base nelas, 
o que deveria ser divulgado como próximo da realidade ? E se os abates 
estiverem certos, aliás, parece mais fácil pegar os romaneios de abate e 
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[bufalos] Bubalinocultura

2008-10-08 Por tôpico Alcides de Amorim Ramos

Otavio e caros colegas do Grupo,

Como colocamos o assunto ao conhecimento do Otávio e esse, já é do 
conhecimento de todos, aproveitamos agora  para anexar os resultados 
estimados pelo signatário do ANUALPEC 2008, sobre o número efetivo de 
animais do rebanho brasileiro de Bubalinos.

Se mais aquele abraço,

Prof. Alcides. 


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[bufalos] Mestrado e Doutorado em Doenças Parasitárias

2008-10-08 Por tôpico adrianafonseca1
Gostaria de divulgar os cursos de Mestrado e Doutorado em Doenças 
Parasitárias da Universidad Autónoma de Asunción. Os cursos são 
voltados para profissionais da área de saúde, graduados em Biologia, 
Biomedicina, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia, Medicina, 
Odontologia, Veterinária e Zootecnia, e outros profissionais cuja 
orientação acadêmica se enquadre no perfil dos cursos. Tanto o 
mestrado como o doutorado são divididos em módulos, realizados de 
modo intensivo nos meses de janeiro e julho, na Universidad Autónoma 
de Asunción, Paraguay, com a mesma carga horária exigida pela CAPES 
e com validade no Brasil para ensino e pesquisa, pelo Decreto 5518 
de 2005 
(http://www.planalto.gov.br/ccivil/_Ato2004-
2006/2005/Decreto/D5518.htm). São três módulos de aulas para o 
mestrado e dois para o doutorado. As aulas do próximo período 
começam dia 5 de janeiro e vão até o dia 23 de janeiro, de segunda a 
sexta, das 8:00 às 22:00.

Para quem tiver interesse, o blog dos cursos tem mais informações. O 
endereço é http://parasitarias.wordpress.com .
Abraços a todos,
Adriana Fonseca.




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