Re: RES: [bufalos] cadê vcs?
Sergio, A turma do sudeste asiatico e boa parte da India tem por base alimentar apenas palhas ja que a area disponivel eh pequena e vai tudo para agricultura . Nao vi registros surpreendentes de ganhos de peso como nas pastagens , mas eles tem trabalhado buscando aumentar a oferta proteica e apostando na maior capacidade de conversao de fibras dis bubalinos. Como o consumo de sal eh baixo, tenho visto relatos do uso daqueles blocos multinutricionais, como o amigo Ivan Ocando tambem faz na Venezuela e que comecei a rever por aqui ( uma pedra de melaco, cereal, minerais e ureia que. tem boa durabilidade mesmo na chuva e mantem boa atratividade dos animais). Para a turma do pivot na aveia consorciada, se sobrar um pouco, manda pra gente Otavio Enviado de telefone móvel Em 26/06/2012, às 21:51, Sergio Souza Fernandes sergiosouzafernan...@gmail.com escreveu: O homem é um cientista. Mas embaixo do gelo temos azevém BRS Ponteio, variedade que multiplicamos para a EMBRAPA, consorciado com cornichão S Gabriel e trevo branco Estanzuela. O problema é que a área do Pivot Central (foto gelada) nao atinge bem 5% das áreas de pastos melhorados e a seca é extraordinária. Ainda sofremos seca que é acrescida a dois anos de deficit hídrico. E ainda temos as áreas de campos nativos onde pastam os búfalos e que dou a estes? Pasto seco de inverno, campo diferido, seco, algum feno de azevém e palha de azevem e arroz enfardada. Sergio Souza Fernandes Advogado - OAB/RS 7.864 Fernandes, Olivo Viana - Advogados sergiosouzafernan...@gmail.com Rua XV de Novembro, 816 - Pelotas/RS Fone/Fax: (53) 3225-6855 Cel: (53) 9961-5675 Em 26/06/2012, às 21:00, Otavio ota...@ingai.com.br escreveu: Urbano, Permita pegar carona no seu exemplo. Como costumam me perguntar como calculo as rações e apesar da coisa ter uma base fortemente empírica, segue aí uma ideia para ir passando o tempo enquanto arranja uma alternativa profissional. Como recomendação, tenho usado uma simplificação das tabelas de diversos autores (para vacas a pasto, incluindo uns 15% de primíparas): - Consumo diário de MS: 11,5 kg + 400 g de matéria seca por litro de leite produzido. No caso dos 12 kg/dia, 16,3 kg de MS/dia - Necessidade de energia: 4,1 kg de NDT + 600 g/litro de leite produzido. No caso dos 12 kg que você cita, daria uns 11,2 kg de NDT/dia (68%) - Necessidade de proteínas: 600 g + 135 g/litro de leite produzido.No caso dos 12 litros, representaria uns 2.220 g/dia (13,6%) Usando minhas tabelinhas de composição, me parece que sua mistura apresenta um teor um de proteínas de 24,47% e 80% de NDT. Assim, fornecendo 4 kg/dia, o concentrado forneceria 980 g de proteína e 3,2 kg de NDT. Deduzindo o concentrado consumido, significaria que para manter tal produção (12 kg), cada búfala consumiria 16,3 – 4 = 12,3 kg de volumosos que deveriam conter 11,2 – 3,2 = 8 kg de NDT e 2.220 – 980 = 1.240 g de proteína bruta por dia. Ou seja, 65% de NDT (8 / 12,3) e 10 % de proteínas (1.240 / 12,300). Que eu me recorde, suas pastagens são de braquiária que em condições favoráveis podem atingir até 12-13% de proteínas, na ponta, mas raramente atinge mais de 55% de NDT, ou seja, não seria suficiente para atender a produção de 12 kg/dia o que somente seria viável caso utiliza-se suas reservas corporais (e, portanto, estariam perdendo peso). Indo por outro lado, sua produção comercial de 6,28 deve representar nesta época (média de bezerros nascidas em março, e portanto com uns 90 dias consumindo uns 1,7-1,8 litros/dia), representariam uma produção diária total de uns 8 kg. Com as formulinhas acima, demandariam cerca de 14,7 de MS/dia, 8,9 kg de NDT e 1.680 de PB. Deduzindo os 4 kg de concentrado, resulta que haveria um consumo de 10,7 kg de MS de volumosos com 8,9-3,2= 5,7 kg de NDT e 1.680-980 = 700 g de PB, ou seja, que estariam consumindo um capim com uma composição de 53% de NDT e 6,5% de PB, bastante compatível com a oferta nesta época do ano. Estimando que o capim tenha esta composição, calculamos que para atender a necessidade de energia de produção dos 12 kg com este concentrado assim formulado, seriam necessários 9 kg da mistura por dia (cerca de 55% da dieta, como se usa na Italia). Já para atender a necessidade de proteínas, bastariam 6,4 kg de concentrado (39% da dieta). Esta disparidade aponta que a mistura de concentrados seria mais balanceada caso tivesse maior teor de energia e menor de proteínas. Talvez incluir o caroço de algodão com seus mais de 90% de NDT e reduzir o farelo de soja, mais caro na maioria das vezes seja uma boa alternativa para as mais produtivas. Já o Sergio, caso embaixo daquele geada tiver aveia, penso um cheirinho de milho capaz de atender a necessidade da família do campeiro... ou então, começar a criar
[bufalos] Bufalo no rolete
Amigos del foro: Veo que en Brasil está bastante difundida la costumbre de cocinar en oportunidades festivas, porco no rolete y hasta boi no rolete. Me parece interesante como medio de dar a conocer y promocionar, en fiestas públicas importantes, hacerlo con búfalos. Hay alguien en el foro que tenga experiencia en preparar bufalo no rolete? Me gustaría conocer de su experiencia para tratar de hacer algo similar. Ruben Bruyn Asuncion ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para bufalos-subscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para bufalos-unsubscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: bufalos-unsubscr...@yahoogrupos.com.br * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] cadê vcs?
O Jonas vai reclamar que é puxação de saco. Mas me arrependo hoje de não ter ao longo dos anos arquivado tuas respostas. Se o tivesse feito, teria hoje um tratado sobre alimentação. Vou começar a faze-lo. Esta alista tem os sergios sem acento que se divertem, como tem o Otávio que discorre com prudência e conhecimento. No meio tem os calmos, os exaltados, os radicais, os cientistas, os professores, os experienciadores, os causadores (que contam causos). E como estou iniciando a guardar tuas respostas vou registrar que a lista foi idéia tua. _ Sergio Souza Fernandes Advogado - OAB/RS 7.864 Fernandes, Olivo Viana Advogados sergiosouzafernan...@gmail.com Rua Quinze de Novembro, 816, Pelotas/RS Fone/Fax: (53) 3225-6855 Cel: (53) 9961-5675 From: Otavio Bernardes Sent: Wednesday, June 27, 2012 6:19 AM To: bufalos@yahoogrupos.com.br Subject: Re: RES: [bufalos] cadê vcs? Sergio, A turma do sudeste asiatico e boa parte da India tem por base alimentar apenas palhas ja que a area disponivel eh pequena e vai tudo para agricultura . Nao vi registros surpreendentes de ganhos de peso como nas pastagens , mas eles tem trabalhado buscando aumentar a oferta proteica e apostando na maior capacidade de conversao de fibras dis bubalinos. Como o consumo de sal eh baixo, tenho visto relatos do uso daqueles blocos multinutricionais, como o amigo Ivan Ocando tambem faz na Venezuela e que comecei a rever por aqui ( uma pedra de melaco, cereal, minerais e ureia que. tem boa durabilidade mesmo na chuva e mantem boa atratividade dos animais). Para a turma do pivot na aveia consorciada, se sobrar um pouco, manda pra gente Otavio Enviado de telefone móvel Em 26/06/2012, às 21:51, Sergio Souza Fernandes mailto:sergiosouzafernandes%40gmail.com escreveu: O homem é um cientista. Mas embaixo do gelo temos azevém BRS Ponteio, variedade que multiplicamos para a EMBRAPA, consorciado com cornichão S Gabriel e trevo branco Estanzuela. O problema é que a área do Pivot Central (foto gelada) nao atinge bem 5% das áreas de pastos melhorados e a seca é extraordinária. Ainda sofremos seca que é acrescida a dois anos de deficit hídrico. E ainda temos as áreas de campos nativos onde pastam os búfalos e que dou a estes? Pasto seco de inverno, campo diferido, seco, algum feno de azevém e palha de azevem e arroz enfardada. Sergio Souza Fernandes Advogado - OAB/RS 7.864 Fernandes, Olivo Viana - Advogados mailto:sergiosouzafernandes%40gmail.com Rua XV de Novembro, 816 - Pelotas/RS Fone/Fax: (53) 3225-6855 Cel: (53) 9961-5675 Em 26/06/2012, às 21:00, Otavio mailto:otavio%40ingai.com.br escreveu: Urbano, Permita pegar carona no seu exemplo. Como costumam me perguntar como calculo as rações e apesar da coisa ter uma base fortemente empírica, segue aí uma ideia para ir passando o tempo enquanto arranja uma alternativa profissional. Como recomendação, tenho usado uma simplificação das tabelas de diversos autores (para vacas a pasto, incluindo uns 15% de primíparas): - Consumo diário de MS: 11,5 kg + 400 g de matéria seca por litro de leite produzido. No caso dos 12 kg/dia, 16,3 kg de MS/dia - Necessidade de energia: 4,1 kg de NDT + 600 g/litro de leite produzido. No caso dos 12 kg que você cita, daria uns 11,2 kg de NDT/dia (68%) - Necessidade de proteínas: 600 g + 135 g/litro de leite produzido.No caso dos 12 litros, representaria uns 2.220 g/dia (13,6%) Usando minhas tabelinhas de composição, me parece que sua mistura apresenta um teor um de proteínas de 24,47% e 80% de NDT. Assim, fornecendo 4 kg/dia, o concentrado forneceria 980 g de proteína e 3,2 kg de NDT. Deduzindo o concentrado consumido, significaria que para manter tal produção (12 kg), cada búfala consumiria 16,3 – 4 = 12,3 kg de volumosos que deveriam conter 11,2 – 3,2 = 8 kg de NDT e 2.220 – 980 = 1.240 g de proteína bruta por dia. Ou seja, 65% de NDT (8 / 12,3) e 10 % de proteínas (1.240 / 12,300). Que eu me recorde, suas pastagens são de braquiária que em condições favoráveis podem atingir até 12-13% de proteínas, na ponta, mas raramente atinge mais de 55% de NDT, ou seja, não seria suficiente para atender a produção de 12 kg/dia o que somente seria viável caso utiliza-se suas reservas corporais (e, portanto, estariam perdendo peso). Indo por outro lado, sua produção comercial de 6,28 deve representar nesta época (média de bezerros nascidas em março, e portanto com uns 90 dias consumindo uns 1,7-1,8 litros/dia), representariam uma produção diária total de uns 8 kg. Com as formulinhas acima, demandariam cerca de 14,7 de MS/dia, 8,9 kg de NDT e 1.680 de PB. Deduzindo os 4 kg de concentrado, resulta que haveria um consumo de 10,7 kg de MS de volumosos com 8,9-3,2= 5,7 kg de NDT e 1.680-980 = 700 g de PB, ou seja, que
RE: [bufalos] Bufalo no rolete
Caro Ruben Já fizemos o Baby Búfalo no Rolete por várias vezes em Belém do Pará, em um conhecido Clube Social da cidade, chamado Assembléia Paraense. O sal e o tempero, foram injetados na carne através de uma seringa grande. Vou disponibilizar para o Otávio fotos do preparo e do corte do rolete para que os companheiros da lista possam degustar com os olhos o Baby Búfalo no Rolete. Abraços a todos Mario Martins JrBaby Bufalo ® Bufalo Natural ®Belém - Pará - Brasil To: bufalos@yahoogrupos.com.br From: bruynru...@yahoo.com.br Date: Wed, 27 Jun 2012 13:18:31 + Subject: [bufalos] Bufalo no rolete Amigos del foro: Veo que en Brasil está bastante difundida la costumbre de cocinar en oportunidades festivas, porco no rolete y hasta boi no rolete. Me parece interesante como medio de dar a conocer y promocionar, en fiestas públicas importantes, hacerlo con búfalos. Hay alguien en el foro que tenga experiencia en preparar bufalo no rolete? Me gustaría conocer de su experiencia para tratar de hacer algo similar. Ruben Bruyn Asuncion [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para bufalos-subscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para bufalos-unsubscr...@yahoogroups.com (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: bufalos-unsubscr...@yahoogrupos.com.br * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
