De: sergiosouzafernan...@gmail.com [mailto:sergiosouzafernan...@gmail.com] Enviada em: segunda-feira, 12 de novembro de 2012 11:55 Para: OTAVIO BERNARDES Assunto: Fw: romaneio Otávio. Por favor. Coloca na lista o anexo que é romaneio referente ao abate de 100 cordeiros nascidos este inverno, com peso médio de carcaça de 18,12 , sendo que 10 tiveram peso abaixo de 16 kgs. Já havia feito duas vendas a outro frigorífico que pede carcaças entre 12 e 16 kgs e seu preço era de R$ 10,60 a carcaça. Para este, MARFRIG, as carcaças devem se situar entre 16 e 23 kgs. Esta semana estive no SUL (Secretariado Uruguaio de Lana do Uruguai) que buscam este mesmo cordeiro, que chamam de cordeiro pesao, mas que na verdade, criados em “praderas e verdeos” atingem este peso aos 12 meses, ficando na classificação de cordeiros pesados até antes de “cortarem” os dois dentes. Também sengundo o mesmo secretariado não existe qualquer mudança nas condições organolepticas da carne, mesmo após os dois dentes. Tal mudança ocorre aos 7 meses, quando os cordeiros atingem a puberdade. Com a publicação desta lista, quito minha dívida com Jonas e outros interessados. _____________________________________________________________________ Sergio Souza Fernandes Advogado - OAB/RS 7.864 Fernandes, Olivo & Viana Advogados sergiosouzafernan...@gmail.com Rua Quinze de Novembro, 816, Pelotas/RS Fone/Fax: (53) 3225-6855 Cel: (53) 9961-5675
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