Caros amigos
Fui conivdade para proferir uma palestra sobre leite de búfalos no V Congresso
Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higiensistas de Alimentos, que
ocorrerá em Salvador no período de 25 a 30 de abril de 2011.
Deverei abordar questões relativas a qualidade do leite, aspectos econômicos e
sociais e regulamentação.
Assim, gostaria de obter maiores informações sobre regulamentação. A ABCB está
envolvida em alguma discussão sobre regulamentação de leite de búfalos no
Brasil? Nos estados, o que tem ocorrido? Estas informações me serão muito úteis
na formataçãos da palestra.
Agradeço desde já.
Forte abraço à todos.
[As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas]
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