Quinoa: grandes oportunidades internacionales
Antes de la llegada de los españoles a América, los beneficios nutricionales
de la quinoa o quinua eran ampliamente valorados por los indígenas. Los
mapuches por el sur y aimaras e incas por
Os felicitamos por el consumo de quinua:
Para los aymaras desde tiempos inmemoriales siempre hemos consumido la
quinua, yo desde mi niñez hasto hoy sigo cultivando mi quinua, dentro de las
especies que cultivo son: wila jiwra, quytu jiwra,witulla jiwra, janqu
jiwra,y mama ära; cada uno de ellos
