[bufalos] ruminando...

2012-01-20 Por tôpico Jonas Assumpção
Amigos, Durante praticamente dezenas de anos , defendi a ideia de que na região sudeste do Brasil, para que obtivéssemos as maiores taxas de parições, deveríamos “ajudar” as búfalas a concentrarem seus partos, no inicio da “safra”. Inclusive apregoava que aquelas que pariam no final da safra

[bufalos] Vídeo artístico sobre a búfala e a mozzarella.

2012-01-20 Por tôpico Cláudio Bruna
Amigos. O Óbiká é um restaurante que inventou, ou pelo menos popularizou o conceito de “Mozzarella Bar”. Hoje tem lojas em Roma, Milão, Bolonha, Nova Iorque, Londres e Tóquio. Silvio Ursini, fundador e presidente da rede Obika Mozzarella Bar, pediu que Fabrizio Ferri, renomado fotógrafo

Re: [bufalos] Vídeo artístico sobre a búfala e a mozzarella.

2012-01-20 Por tôpico Humberto Sório
Claudio No video, data venia, não achei nada de bom, a preocupação era mais com o estilo cinematográfico e menos com o produto. No sitio da ABCB, entretanto, tem lindas receitas com mozzarella. Neste fim de semana vou experimentar uma delas pelo menos. Agradeço-te por isso. Na minha geladeira