Cara Joseni,
O leite de búfalas possui teor equivalente e por vezes até um pouco superior
de lactose que o leite bovino o que não o torna recomendável a quem possui
intolerância à lactose.
Algumas proteínas do leite de búfalas, porém, são diferentes daquelas do
leite bovino e, assim, pessoas
Consulte o livro Suplementação Mineral de Búfalos na Amazônia, autoria de
Elyzabeth da Cruz Cardoso; Rinaldo Batista Viana; Washington Luiz Assunção,
Editora UFRA, 2010, disponível para aquisição através de
http://www.portal.ufra.edu.br/index.php/Resumos/suplementacao-mineral-de-buf
Enviada em: segunda-feira, 14 de maio de 2012 12:56
Para: bufalos@yahoogrupos.com.br
Assunto: Re: RES: [bufalos] Fw: [Spam] FALE CONOSCO BÚFALO
Sr. Otávio Bernardes,
Respondi diretamente à remetente, mas gostaria de aproveitar e informar aos
amigos que há uma excelente publicação sobre
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