Coincideixo amb l'Óscar ... Les Espelmes al Coll de l'Illa
http://www.webares.com/catala/rest/cat/dades/frctle20.htm
A Girona vaig estar un cop a La Tiona (crec que es el terme de Caldes de
Malavella, però esta cap al camp de golf, al costat de la N-II) ... no està
malament tot i que em decanto
No es com fer una casa, ni molt menys,
De fet sempre acostumo a fer-les a casa es molt més senzill i barat qu anar a
un restaurant. Però hi ha un detall que crec que es important, els calçots
s'han de fer amb flama, no amb brasa. La branca de cep es una fusta molt prima
que fa molta flama
Per endavant, no soc cap especialista en calçots (tot i que n'he cultivat,
quant era jove).
Però una cosa si que m'ha cridat l'atenció, sempre que els hem fet amb colla
hem fet unes grans brases (una o dos hores de troncs) i a sobre els
calçots, mai amb flames (compta una mica si. però no
Si en vols un a Barcelona, jo dissabte vaig fer una calçotada al
restaurant Cal Martí. La seva gràcia és el lloc singular i un pel amagat
on es troba: a Collserola (en plena natura)i amb vistes panoràmiques a
la ciutat. És molt aprop de la carretera de les Aigües, en el carrer de
la font del
Moltes gràcies per la info.
Jo sempre he anat de calçotada a casa d'algú, així que
no tinc experiència en restaurants. Ja us explicaré.
Sobre el Glop, no us aconsello que hi aneu a fer
calçotades ni res...
Sílvia
__
Do you Yahoo!?
Make
En/na Ermengol Bota ha escrit:
No tindras més informació d'aquesta gent de Cal Martí (telefon/web...)?
És que fa un temps me'ls van comentar, i ja no me'n recordava, però
mirant la web no els he sapigut trobar, i a la guia només he trobat
passatge de la font que està al mig de barcelona i no crec
En/na na mi ha escrit:
Moltes gràcies per la info.
No es mereixen
Sobre el Glop, no us aconsello que hi aneu a fer
calçotades ni res...
I això per què?
--
Josep Payo
http://blog.solucio.com
___
llista de correu de l'Internauta
Hola ,
Monday, March 28, 2005, 11:58:04 PM, escrius:
Hola ,
Saps quants anys ha de tenir un cotxe per poder-lo classificar com a
classic?
25 anys.
Pero per gaudir de tots els avantatges s'ha d'estar associat a algun
club de cotxes classics, per exemple el Classic motor club del Bages.
--
Hola ,
Tuesday, March 29, 2005, 12:03:35 AM, escrius:
Em sembla que ha de ser d'abans del 1975.
AIxò era el 2000 ;-)
Ara ha d'estar matriculat abans del 1980
--
*--\ /--* Alfons G. Dolsa
| ç \\ // ç |
|\@@/|
--- Josep Payo [EMAIL PROTECTED] wrote:
Sobre el Glop, no us aconsello que hi aneu a fer
calçotades ni res...
I això per què?
Pel que m'han explicat gent que ha estat dins a les
cuines, etc... és clar que això també es podria fer
extensible a altres llocs com Pans Company, etc...
Pero
En/na na mi ha escrit:
Pel que m'han explicat gent que ha estat dins a les
cuines, etc... és clar que això també es podria fer
extensible a altres llocs com Pans Company, etc...
Això vol dir que només vas a llocs a on has visitat la cuina o algú t'ha
dit que ho ha fet i no te'n ha parlat
El Dimarts 29 Març 2005 22:35, Josep Payo va escriure:
A mi el Glop me la pela, però al·lucino com n'és de fàcil generar un
rumor i estendre'l.
Per Mallorca expliquen que a Cal Dimoni (Algaida) una temporada posaven gat en
comptes de conill.
Hi anam sovint, i sempre ens diuen alerta. Un dia
L'any 1982 va circular un fals rumor segons el qual en un restaurant de Sant
Esteve de Llémena enlloc de servir costelles de cabrit posaven al plat
costelles de mona. Com si fos tan fàcil aconseguir carn de mona!!!
A L'Absurd Diari conservo la notícia publicada en aquella època en El Punt:
Volen
--- Josep Payo [EMAIL PROTECTED] wrote:
Això vol dir que només vas a llocs a on has visitat
la cuina o algú t'ha
dit que ho ha fet i no te'n ha parlat malament?
No, és clar. Era una cosa concreta d'aquest lloc. No
em feu gaire cas.
I al final, a on c*ll*ns fareu la calçotada?
Encara no ho
En/na [EMAIL PROTECTED] ha escrit:
L'any 1982 va circular un fals rumor segons el qual en un restaurant de Sant
Esteve de Llémena enlloc de servir costelles de cabrit posaven al plat
costelles de mona. Com si fos tan fàcil aconseguir carn de mona!!!
A L'Absurd Diari conservo la notícia publicada
En/na na mi ha escrit:
--- Josep Payo [EMAIL PROTECTED] wrote:
Això vol dir que només vas a llocs a on has visitat
la cuina o algú t'ha
dit que ho ha fet i no te'n ha parlat malament?
No, és clar. Era una cosa concreta d'aquest lloc. No
em feu gaire cas.
Ara que hi penso, si no ho han canviat
El Dimecres 30 Març 2005 08:23, Josep Payo va escriure:
La llàstima es que no sempre va acompanyada d'un sistema
d'extracció de fums ben dissenyat i prou dimensionat, el que acostuma a
traduir-se en una impregnació aromàtica dels comensals i la seva
vestimenta no gaire agradable. Es clar, que
Osti, pos a aquest restaurant (El Cabrit) m'hi va portar un bon amic i
foten unes espatlles de cabrit de mort ... hi he tornat varis cops i s'hi
menja de conya ... el recomano. Crec que a la carretera de Barcelona, a
l'entrada de Girona hi ha un altre Cabrit, no hi estat, el de Sant Martí
El Dimecres 30 Març 2005 08:44, Josep Payo va escriure:
En/na Benjamí Villoslada ha escrit:
No tens assecadora amb programa de boites? :)
15 minuts i les olors desapareixen.
XD
I si t'hi poses tu enfundat a la roba dins l'assecadora desapareix la
ressaca també? O:-D
:D
Suposo
En/na Benjamí Villoslada ha escrit:
Per Mallorca expliquen que a Cal Dimoni (Algaida) una temporada posaven gat en
comptes de conill.
Hi anam sovint, i sempre ens diuen alerta. Un dia ho vam explicar als
propietaris. Ens van dir que mai han tingut conill a la carta.
Vols dir que sempre han
No aneu a la taverna el glop, com a mínim no a fer calçotades, la salsa no val
res, i els calçots son gairebé cebes crues, hi hvaig ser fa 15 dies.
-Mensaje original-
De: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED] nombre de Josep Payo
Enviado el: martes, 29 de marzo de 2005 0:22
Para:
Tot i que visc a Barcelona, tota la meva familia es de prop de Valls, d'un
poblet que es diu Nulles, es a dir zona de calçotades.
Aquest any per desgracia i per primer cop a la vida he fet dues calçotades fora
d'allà, una Barcelona i l'altre al maresme, i desastroses, els calçots
crus i
22 matches
Mail list logo
