White chocolate baking Squares.....Read below
Nicole
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Sent: Thursday, October 4, 2007 3:55:46 PM
Subject: 20071004 - HEALTH HAZARD ALERT (salmone llai) / DANGER POUR LA SANTÉ 
(salmonella)


Le texte français suit le texte anglais.

The following alert was transmitted by Kraft Canada Inc. to the news media on 
October 4, 2007.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is monitoring the effectiveness of 
the recall and continuing its food safety investigation.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HEALTH HAZARD ALERT - BAKER’S WHITE CHOCOLATE BAKING SQUARES MAY CONTAIN 
SALMONELLA BACTERIA

DON MILLS, Ontario (October 04, 2007) - Kraft Canada Inc. is warning the public 
not to consume Baker’s White Chocolate Baking Squares (170 g) because the 
product may  be contaminated with Salmonella.

The affected product, Baker’s White Chocolate Baking Squares (170 g), has a UPC 
Code 0 66188 00860 3 and two Best Before dates of 08 AL 04 and 08 MA 19.  This 
product was distributed across Canada.  

There have been no reported illnesses associated with consumption of this 
product.  No other varieties of Baker’s White Chocolate or other Baker’s 
products are impacted by this recall. 

Consumers should not consume the recalled product and should discard any 
product they may have.  

Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of 
food contaminated with this bacteria may cause salmonellosis, a foodborne 
illness. In young children, the elderly and people with weakened immune 
systems, salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In 
otherwise healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as 
high fever, severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhea. 
Long-term complications may include severe arthritis.

Kraft Canada Inc. is voluntarily recalling the product from the marketplace. 
The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) has been notified of this recall.  

For more information, consumers and industry can contact Kraft Canada Inc. at 
1-800-816-9432 with any questions they may have or to request reimbursement for 
purchased product.  

- 30 - 

Media Enquiries: 

Kraft Canada Inc. 
Lynne Galia, 416-441-5610 (English)
Guy Nadeau, 514-651-3180 (French)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

For more information, consumers and industry can call the CFIA at :

1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, 
Monday to Friday).

For more information on Salmonella, visit the Food Facts web page at 
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/causee.shtml.


For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts, 
visit our web site at www.inspection.gc.ca.

- 30 -
        
Media enquiries:  

Shashi Kulkarni (English)                
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall & Emergency Response
(613) 368-1622     

Julie Lacoursière (French)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall & Emergency Response
(613) 760-4044044        
                    
*******************************************

La mise en garde suivante a été transmise aux médias par Kraft Canada Inc. le 4 
octobre 2007.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) surveille l’efficacité du 
rappel et poursuit son enquête sur la salubrité des aliments.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ALERTE - DANGER POUR LA SANTÉ - LES CARRÉS DE CHOCOLATE BLANC DE PÂTISSERIE 
BAKER’S POURRAIENT CONTENIR LA BACTÉRIE SALMONELLE.

DON MILLS, Ontario (4 octobre 2007) - Kraft Canada inc. avise le public de ne 
pas consommer les carrés de chocolat blanc de pâtisserie Baker’s (170 g), car 
ce produit pourrait avoir été contaminé par la bactérie salmonelle.

Cette alerte concerne les carrés de chocolat blanc de pâtisserie Baker’s (170 
g) portant le code CUP 0 66188 00860 3 et les dates meilleur avant 08 AL 04 et 
08 MA 19.  Ce produit a été distribué à l’échelle du Canada.  

Aucun incident associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.  Aucune 
autre variété de chocolat blanc Baker’s ou de produit Baker’s n’est visée par 
ce rappel. 

Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit en question et sont 
priés de jeter tout produit en leur possession. 

Les aliments contaminés par la salmonelle ne présentent souvent ni aspect ni 
odeur désagréable. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie 
peut causer la  salmonellose, une infection d’origine alimentaire. Chez les 
jeunes enfants, les personnes âgées ou dont le système immunitaire est 
affaibli, la salmonellose peut provoquer des infections graves, voire 
mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut donner lieu 
à des symptômes de courte durée, comme une fièvre élevée, des maux de tête 
violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la 
diarrhée.  À  long terme, cette infection peut provoquer de l’arthrite grave.

Kraft Canada inc. procède volontairement au rappel de ce produit du marché. 
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a été avisée de ce 
retrait.  

Pour plus de renseignements, toute question complémentaire ou demande de 
remboursement du produit, les consommateurs et intéressés de l’industrie sont 
priés d’appeler Kraft Canada inc. au 1-800-816-9432.  

- 30 - 

Demandes des médias à : 

Kraft Canada Inc. 
Lynne Galia au 416-441-5610 (en anglais)
Guy Nadeau au 514-651-3180 (en français)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de 
l’industrie peuvent appeler l’ACIA au : 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du 
lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée 
à la salubrité des aliments 
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml 

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou obtenir 
d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à 
l’adresse  www.inspection.gc.ca.

- 30 -
        
Questions des médias:  

Julie Lacoursière  (français)                      
Rappel d’aliments et Mesures d’urgence
Agence canadienne d’inspection des aliments          
(613) 760-4044 

Shashi Kulkarni (anglais)
Rappel d’aliments et Mesures d’urgence
Agence canadienne d’inspection des aliments             
(613) 368-1622


******************************************

The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food 
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes 
à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par 
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne 
affiché à l'adresse suivante : 
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
Access the Recipes And More list archives at:

http://www.mail-archive.com/recipesandmore%40googlegroups.com/

Visit the group home page at:

http://groups.google.com/group/RecipesAndMore
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Le texte français suit le texte anglais.

The following alert was transmitted by Kraft Canada Inc. to the news media on 
October 4, 2007.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is monitoring the effectiveness of 
the recall and continuing its food safety investigation.
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HEALTH HAZARD ALERT - BAKER’S WHITE CHOCOLATE BAKING SQUARES MAY CONTAIN 
SALMONELLA BACTERIA

DON MILLS, Ontario (October 04, 2007) - Kraft Canada Inc. is warning the public 
not to consume Baker’s White Chocolate Baking Squares (170 g) because the 
product may  be contaminated with Salmonella.

The affected product, Baker’s White Chocolate Baking Squares (170 g), has a UPC 
Code 0 66188 00860 3 and two Best Before dates of 08 AL 04 and 08 MA 19.  This 
product was distributed across Canada.  

There have been no reported illnesses associated with consumption of this 
product.  No other varieties of Baker’s White Chocolate or other Baker’s 
products are impacted by this recall. 

Consumers should not consume the recalled product and should discard any 
product they may have.  

Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of 
food contaminated with this bacteria may cause salmonellosis, a foodborne 
illness. In young children, the elderly and people with weakened immune 
systems, salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In 
otherwise healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as 
high fever, severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhea. 
Long-term complications may include severe arthritis.

Kraft Canada Inc. is voluntarily recalling the product from the marketplace. 
The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) has been notified of this recall.  

For more information, consumers and industry can contact Kraft Canada Inc. at 
1-800-816-9432 with any questions they may have or to request reimbursement for 
purchased product.  

- 30 - 

Media Enquiries: 

Kraft Canada Inc. 
Lynne Galia, 416-441-5610 (English)
Guy Nadeau, 514-651-3180 (French)

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For more information, consumers and industry can call the CFIA at :

1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, 
Monday to Friday).

For more information on Salmonella, visit the Food Facts web page at 
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/causee.shtml.


For information on receiving recalls by e-mail, or for other food safety facts, 
visit our web site at www.inspection.gc.ca.

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Media enquiries:  

Shashi Kulkarni (English)                               
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall & Emergency Response
(613) 368-1622  

Julie Lacoursière (French)
Canadian Food Inspection Agency
Food Recall & Emergency Response
(613) 760-4044044               
                                        
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La mise en garde suivante a été transmise aux médias par Kraft Canada Inc. le 4 
octobre 2007.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) surveille l’efficacité du 
rappel et poursuit son enquête sur la salubrité des aliments.
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ALERTE - DANGER POUR LA SANTÉ - LES CARRÉS DE CHOCOLATE BLANC DE PÂTISSERIE 
BAKER’S POURRAIENT CONTENIR LA BACTÉRIE SALMONELLE.

DON MILLS, Ontario (4 octobre 2007) - Kraft Canada inc. avise le public de ne 
pas consommer les carrés de chocolat blanc de pâtisserie Baker’s (170 g), car 
ce produit pourrait avoir été contaminé par la bactérie salmonelle.

Cette alerte concerne les carrés de chocolat blanc de pâtisserie Baker’s (170 
g) portant le code CUP 0 66188 00860 3 et les dates meilleur avant 08 AL 04 et 
08 MA 19.  Ce produit a été distribué à l’échelle du Canada.  

Aucun incident associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.  Aucune 
autre variété de chocolat blanc Baker’s ou de produit Baker’s n’est visée par 
ce rappel. 

Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit en question et sont 
priés de jeter tout produit en leur possession. 

Les aliments contaminés par la salmonelle ne présentent souvent ni aspect ni 
odeur désagréable. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie 
peut causer la  salmonellose, une infection d’origine alimentaire. Chez les 
jeunes enfants, les personnes âgées ou dont le système immunitaire est 
affaibli, la salmonellose peut provoquer des infections graves, voire 
mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut donner lieu 
à des symptômes de courte durée, comme une fièvre élevée, des maux de tête 
violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la 
diarrhée.  À  long terme, cette infection peut provoquer de l’arthrite grave.

Kraft Canada inc. procède volontairement au rappel de ce produit du marché. 
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a été avisée de ce 
retrait.  

Pour plus de renseignements, toute question complémentaire ou demande de 
remboursement du produit, les consommateurs et intéressés de l’industrie sont 
priés d’appeler Kraft Canada inc. au 1-800-816-9432.  

- 30 - 

Demandes des médias à : 

Kraft Canada Inc. 
Lynne Galia au 416-441-5610 (en anglais)
Guy Nadeau au 514-651-3180 (en français)
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Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de 
l’industrie peuvent appeler l’ACIA au : 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735, du 
lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée 
à la salubrité des aliments 
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml 

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou obtenir 
d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à 
l’adresse  www.inspection.gc.ca.

- 30 -
                
Questions des médias:  

Julie Lacoursière  (français)                             
Rappel d’aliments et Mesures d’urgence
Agence canadienne d’inspection des aliments          
(613) 760-4044 

Shashi Kulkarni (anglais)
Rappel d’aliments et Mesures d’urgence
Agence canadienne d’inspection des aliments                     
(613) 368-1622


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The FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archives all list postings at:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/recaltoce.shtml

You can join or leave a variety of e-mail lists managed by the Canadian Food 
Inspection Agency using the on-line form found at:
http://www.inspection.gc.ca/english/tools/listserv/listsube.shtml

La liste FOODRECALLS_RAPPELSALIMENTS archive tous les enregistrements de listes 
à :
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml

Vous pouvez vous inscrire à une variété de listes courriels administrées par 
l'Agence canadienne d'inspection des aliments au moyen du formulaire en ligne 
affiché à l'adresse suivante : 
http://www.inspection.gc.ca/francais/tools/listserv/listsubf.shtml.
Le même formulaire vous permet de retrancher votre nom de ces listes.

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