RE: [Urang Sunda] Gerakan Peduli Makanan Sehat: Usul Jeung Pipik iran1- formalin deui

[Taopik Hidayat]

Haturan Baraya…   Dihandap aya artikel anu ngonter informasi ngenaan formalin tea,   Pun…       -----Original Message----- From: andy sidharta [mailto:[EMAIL PROTECTED]] Sent: 11 Januari 2006 13:10 To: Undisclosed-Recipient:; Subject: [ AXIC ] Ada yang counter : Formalin tidak berbahaya.. Oleh tubuh di olah jadi CO2   mana yang bener ya ?     http://www.jawapos.co.id/index.php?act=detail_radar <http://www.jawapos.co.id/index.php?act=detail_radar&id=113148&c=85 > &id=113148&c=85   RADAR JOGJA   Minggu, 08 Jan 2006   Minggu, 08 Jan 2006 Formalin di Makanan Tak Berbahaya   Diurai Jadi CO2 dalam Waktu 1,5 Menit JOGJA - Kandungan formalin pada bahan makanan ternyata tidak akan menimbulkan efek negatif bagi manusia. Termasuk kandungan formalin yang terdapat pada mie basah, ikan segar, tahu, dan ikan asin. Berdasarkan penelitian WHO, kandungan formalin yang membahayakan sebesar 6 gram. Padahal rata-rata kandungan formalin yang terdapat pada mie basah 20 mg/kg mie. Selain itu, formalin yang masuk ke tubuh manusia akan diurai dalam waktu 1,5 menit menjadi CO2.   Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma (USD) Dr Yuswanto menjelaskan, berdasarkan penelitian yang dilakukan pihaknya pada tahun 2002, kandungan formalin pada mie basah di pasar Jogja sekitar 20 mg/kg mie. Kadar itu belum secara signifikan menimbulkan toksifikasi bagi tubuh manusia.   "Penelitian WHO menyebutkan kadar formalin baru akan menimbulkan toksifikasi atau pengaruh negatif jika mencapai 6 gram," jelas Yuswanto saat dihubungi Radar Jogja, kemarin. Menurut Yuswanto, sebenarnya proses alam juga menghasilkan zat formalin yang selanjutnya terserap oleh sayur-sayuran, buah dan daging hewan.   Dikatakan, buah-buahan dan sayuran juga mengandung zat formalin sebagai hasil proses biologis alami. "Alam ini sebenarnya menghasilkan zat formalin yang diserap oleh tumbuhan dan hewan. Daging sapi mengandung formalin kira-kira 30 mg, dan kerang laut mengandung formalin 100 mg per kg. Tapi itu formalin yang dihasilkan dari proses alami," katanya.   Bahkan, lanjut Yuswanto, para peternak sengaja membubuhkan formalin dalam makanan ternaknya. Makanan ternak diberi kandungan formalin sebesar 660 mg per kg. Tujuannya untuk membunuh bakteri. "Keberadaan formalin tidak mengakibatkan keracunan hewan ternak," tambahnya.   Akan tetapi, kata Yuswanto, kandungan formalin baru akan menimbulkan bahaya jika dihirup oleh alat pernapasan. Jika hanya dicerna alat pencernaan, tidak akan menimbulkan risiko negatif. "Pemakaian formalin hanya merugikan kalangan peternak. Ketika mereka menghirup formalin lewat alat pernapasan, berpotensi menimbulkan kanker paru-paru."   Yuswanto menyimpulkan, ada kesalahan informasi di masyarakat tentang bahaya formalin di mie basah, ikan segar, dan ikan asin. Sebenarnya, ketika formalin masuk melalui alat pencernaan, tidak akan berpengaruh negatif.   Kondisi itu akan berbeda jika secara terus menerus formalin masuk melalui alat pernafasan, maka dikhawatirkan akan menyebabkan kanker paru-paru. "Perokok juga berpotensi menghirup formalin dari setiap batang rokok yang dikonsumsinya. Ketika setiap hari menghisap 20 batang rokok, sama saja setiap hari menghirup 10 mg formalin," tambah Yuswanto.   Kenapa formalin di makanan tidak berbahaya? Kata Yuswanto, proses metabolisme formalin yang masuk ke tubuh manusia sangat cepat. Tubuh manusia akan mengubah formalin menjadi Co2 dan air seni dalam waktu 1,5 menit.   "Secara alami, setiap liter darah manusia mengandung formalin 3 mililiter. Sedangkan formalin yang masuk bersama makanan akan didegradasi menjadi CO2 dan dibuang melalui alat pernapasan. Jadi, meski formalin dikonsumsi dalam jangka waktu yang cukup lama, tidak akan terjadi proses akumulasi dan menyebabkan toksifikasi."   Yuswanto menegaskan, informasi yang berkembang di masyarakat salah kaprah. Sebab, baru dalam dosis besar yakni sekitar 6 gram, formalin akan memunculkan efek negatif bagi tubuh manusia.   "Lagi-lagi yang dirugikan masyarakat kecil. Penjual mie basah, tahu, dan ikan asin dirugikan. Seharusnya, kita berpegang pada hasil penelitian yang akurat. Pemerintah harus segera mengambil sikap atas kekacauan ini. Kasihan pedagang kecil," tambah Yuswanto. (lai)         Best Regards, Taopik Hidayat Tecnology Infrastructure Centre - Voice Management Bank Internasional Indonesia Tbk Plaza BII T2F 4 Jl. MH.Thamrin No.51 Kav 22 Jakarta 10350 Phone    : +6221-2300888 ext.20467 Mobile   : +628161129635   From: ika mardiah [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: Thursday, January 12, 2006 9:11 AM To: urangsunda@yahoogroups.com Subject: Re: [Urang Sunda] Gerakan Peduli Makanan Sehat: Usul Jeung Pipikiran1   Salami ieu informasi makanan sehat tos seueur di koran atanapi majalah. Mung panginten teu sadaya dulur urang tiasa maca kulantaran rupa-rupa alesan (teu bisa maca/buta huruf, teu aya koran/majalah, teu bisa meser, pamalesan, jrrd.). Kukituna kudu aya media nu tiasa nyebarkeun informasi nu murah jeung gampang. Saleresna tiasa oge ka sakola-sakola kalebet madrasah, pasantren, sareng rupi-rupi kumpulan sapertos Majelis Taklim (upami aya keneh), Masjid, arisan ibu-ibu oge panginten. Mangga tambihan.   ika     Cep_Runa <[EMAIL PROTECTED]> wrote: Assalamu'alaikum Wr. Wb.   Baraya dimana bae ayana. Nitenan kaayaan bangsa urang ayeuna2 bet asa ku loba ku bancang pakewuh. Tsunami, bioterorism, korupsi, politik panas teu paruguh, katurug-turug ayeuna rame masalah kadaharan anu teu sehat jeung teu layak gara-gara para oknum anu teu tanggung jawab. Kasus formalin, borak, baso dagingna daging beurit, beu matak hayang utah kuring mah nempona jeung ngadengena.   Kajadian kasus formalin jeung anu ieu ngakibatkeun sektor UKM kagoyang oge. Sektor ekonomi riil kagoyang gara2 kaajadian hal ieu. Nya intina mah matak ngarugikeun balarea (konsumen jeung pihak produsen), anu antuk hal ieu bisa ngangganggu sabilitas ekonomi urang mun diantep kitu bae.   Kuring nempo anu "ribut" teh geuningan sigana pamarentah pusat wungkul (teuing kuring katinggaleun informasi teuing henteu), ari pamarentah daerahna mah sigana hare-hare we. Nya ieu mah kuring ngomong kitu teh pedah we pasa ngobrol2 jeung salah saiji pagawe di pemprov jabar we. Saur anjeuna, geuningan pamarentah urang (pemprov jabar) jiga anu "nundutan" ningal kaayaan siga kieu, ningal kasus anu merebak masalah formalin jeung anu sajenisna. Padahal peran pamarentah salaku saiji stakeholder pembangunan ekonomi diperlukeun pisan dina hal ieu teh.   Dumasar kana hal eta, kumaha mun urang salaku masyarakat anu leuwih sepesifikna salaku urang KUSnet ngayakeun hiji gerakan atawa anu sajenisna anu tangtuna sakamampu urang. Usul simkuring kumaha mun sakabeh milis kasundaan atawa KUSnet nyieun SURAT PERNYATAAN anu dikirimkeun ka pamarentah pusat, pemprov jabar jeung pemkab/pemkota sa jabar + banten. Pan ieu bisa jadi salahsaiji ketak jeung kontribusi KUSnet pikeun masyarakat. Eusina siga kumaha eta surat pernyataan hayu urang sawalakeun babarengan.   Cag sakitu heula usul ti simkuring, mangga diantos respona.   Hatur nuhun.   Bisi teu aya nu ngarti basa sunda.   Intinya begini, menghadapi merebaknya kasus-kasus formalin dan yang sejenisnya yang mengakibatkan terganggunya roda perekonomian sektor UKM, gimana kalo kita membuat sebuah gerakan yaitu membuat sebuah SURAT PERNYATAAN yang dikirimkan ke pihak yang terkait. SURAT PERNYATAAN ini mewakili kita selaku aktivis pemakai internet, he...he....   Kurang lebih begitu usul saya. Terima kasih.   Wassalamualaikum Wr. Wb.   Baktos Ti Pribados, Runa Inawan - KUSnet http://inawan.blogs.friendster.com ::INSAN Gemilang GRAFIKAtex:: Terima Pesanan : ~ Pembuatan Tas Promosi, Tas Sekolah, Koper Haji, Reparasi, Tas Seminar, berbagai Tas ~ Berbagai Percetakan dan Sablon Mobile : 0818109410 __________________________________________________ Apakah Anda Yahoo!? Lelah menerima spam? Surat Yahoo! memiliki perlindungan terbaik terhadap spam http://id.mail.yahoo.com   Yahoo! Photos – Showcase holiday pictures in hardcover Photo Books. You design it and we’ll bind it! Komunitas Urang Sunda --> http://www.Urang-Sunda.or.id YAHOO! GROUPS LINKS  Visit your group "urangsunda" on the web.    To unsubscribe from this group, send an email to:  [EMAIL PROTECTED]    Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service.