Ini Dia Bumbu Dapur Yang Berkhasiat
Pipit
Published
06/07/2010 - 9:03 a.m. GMT
Rate This Article:
0
Credit - Bumbu dapur
ABOUT THE AUTHOR
Pipit
Email:
Email
Tahukah Anda bumbu dapur apa yang berkhasiat untuk kesehatan?
Bermacam-macam bumbu dapur yang biasa dipakai untuk pelengkap masakan pun
dapat memberi manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Sejak jaman nenek
moyang, bumbu dapur sudah digunakan untuk mengatasi beberapa keluhan kesehatan,
misalnya gangguan kulit, batuk, pilek, maag, dll.
Berikut ini adalah beberapa jenis bumbu dapur yang berkhasiat untuk kesehatan
:
Kayu manis
Kayu manis mengandung minyak atsiri, eugenol, safrole, sinamaldehide, tanin,
kalsium oksalat, damar, dan zat penyamak. Sifat kimianya, pedas, sedikit manis,
hangat, dan wangi.
kayu manis memiliki berbagai manfaat penyembuh penyakit, seperti efek yang
ada pada kayu manis farmakologis yang digunakan untuk obat-obatan antara lain
bisa digunakan untuk obat sariawan, obat batuk, sesak napas, nyeri lambung,
perut kembung, diare, rematik dan menghangatkan lambung.
Cengkeh
Cengkeh memiliki kandungan antioksidan alami yang tinggi. Aromanya yang
hangat dipercaya dapat menghangatkan dan memperlancar sirkulasi darah.
Manfaatnya, bukan hanya mengusir meriang, penyakit-penyakit gangguan peredaran
darah, seperti sakit kepala, stroke bahkan jantung pun dapat teratasi.
Pala
Buah pala mengadung senyawa antiemetik yang dipercaya dapat mengatasi mual,
masuk angin, insomnia, memperlancar pencernaan, meningkatkan selera makan,
nyeri
haid dan juga rematik.
Kunyit
Biasanya kunyit dipakai sebagai campuran jamu tradisional. Kunyit efektif
untuk mengobati penyakit hepatitis, gangguan pencernaan, antimikroba,
antikolesterol, dan anti-HIV. Kurkumin dan atsiri menghambat pertumbuhan tumor
payudara dan usus besar.
Kunyit juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan dan mencegah
rematik, mengobati diabetes melitus, tifus, morbili, campak, usus buntu,
disentri, dan keputihan, melancarkan haid, serta meredamkan rasa mulas saat
haid. Untuk ibu hamil, kunyit bisa melancarkan persalinan dan memperbanyak
asi.
Lengkuas
Lengkuas yang biasanya digunakan untuk pengobatan adalah jenis lengkuas
merah. Lengkuas merah dapat mengobati penyakit-penyakit seperti gangguan perut
(kembung, sebah), panu, kurap, eksema, bercak-bercak kulit dan tahi lalat
(sproeten), demam dan pembengkakan limpa, pembersih usai bersalin, radang
telinga, bronchitis, masuk angin, diare, sakit gigi karena angin
dingin, dan sebagai obat kuat.
Kencur
Kencur memiliki banyak manfaat untuk mengobati berbagai
macam penyakit seperti radang lambung, radang telinga, influenza pada bayi,
masuk angin, sakit kepala, batuk, menghilangkan darah kotor, diare,
memperlancar
haid, mata pegal, keseleo, dan kelelahan. Aromanya yang khas hangat dapat
memberikan ketenangan saat stres.
Jahe
Tumbuhan yang memiliki nama ilmiah Zingiber officinale Roscoe ini dapat
mengobati sejumlah penyakit seperti luka bakar, sakit kepala, migren,
menurunkan
kadar kolesterol, rematik, masalah lambung, antidepresi, hingga impotensi. Jahe
juga berkhasiat sebagai antimuntah dan dapat digunakan para ibu hamil
mengurangi
morning sickness.
http://www.kabarine ws.com/article. cfm?articleID= 35033
--
you have this email because you join to "aga-madjid" GoogleGroups.
to post emails, just send to :
[email protected]
to join this group, send blank email to :
[email protected]
to quit from this group, just send email to :
[email protected]
if you wanna know me, please visit to www.facebook.com/aga.madjid
or add me in Yahoo Messenger at [email protected] or
add my twitter @aga_madjid
thanks for joinning this group.
<<down-arrow.gif>>
<<up-arrow.gif>>
<<11acbac2-0bcd-38d2-0641aee8353f39fe.jpg>>
