Pengalaman kami menggunakan asap cair untuk membuat bandeng/ikan asap, telur asin asap dan pengawetan olahan lainnya yang memang diinginkan nantinya terdapat aroma dan citarasa asap; memang lebih higienis, cepat dan tidak repot. Juga mengurangi polusi asap pada lingkungan usaha. Memang perlu banyak sosialisasi dan aplikasi2 perihal penggunaan asap cair pada industri pangan yang sudah terbiasa memakai asap konvensional dengan pembakaran biasa.
Salam, Adi BKPA-USM ***************************************** TEMU PEMINAT, PEMULA, DAN PELAKU BISNIS SIDAT ***************************************** Jakarta (Griya Patria), 8 Agustus 2010 Jangan lewatkan kesempatan ini! Pendaftaran di http://sidatmania.blogspot.com SMS INFO: 0 8 1 1 1 8 5 9 2 9 ***************************************** GABUNG DI MILIS: http://tiny.cc/milis
