A mi me parece que la idea de la Maria esta muy buena. Junto con los
cultivos tradicionales, sera buena hablar tambien de los metodos de
cultivarlos. Los metodos originales de los Andes como los sukakollos, las
terrazas levantadas y rodeadas por agua que formen un tipo de invernadero
natural. Trabaje con un hermano en Bolivia que esta muy interesado en estos
metodos para que la gente no este tan pendiente de ayuda extranjera. Son
los metodos tambien mas adecuados para la clima y la altura. Estan
experimentando en Bolivia con estos metodos con exito. Que les parecen?
Waliki,
Denise Covarrubias
>From: "Maria van Heemstra" <[EMAIL PROTECTED]>
>Reply-To: [EMAIL PROTECTED]
>To: <[EMAIL PROTECTED]>
>Subject: Re: [aymara] El germoplasma de la patata
>Date: Tue, 26 Jun 2001 17:59:17 +0200
>
>Justamente, hay que encontrar maneras de fomentar el cultivo de todos esos
>alimentos tradicionales con mucho potencial en toda su variedad. Por
>ejemplo
>haciendo campa�as de educacion publica y de nutricion para que los
>productores se den cuenta del valor de sus cultivos. Ellos quizas no se dan
>cuenta que esos cultivos no existen en otras partes del mundo, ni que
>tienen
>mas nutricion quizas que el pan o fideos por ejemplo que ellos tienen que
>comprar porque no lo pueden producir en las alturas. Se podria aprovechar
>las fiestas de cosecha y otros para estas campa�as.
>
>Si el campesino puede vender su producto entonces tendra mas incentivo para
>mantenerlos, por
>ejemplo si sirven platos con iza�o, olluco etc en restaurantes en Puno,
>Copacabana, La Paz, etc tendrian un mercado y se haria asi la promocion de
>esos cultivos. Haciendo programas de comidas escolares utilizando los
>cultivos nativas tambien daria un mercado a los productores y educa a los
>ninos. Incorporar una ense�anza sobre el valor nutritivo de los cultivos
>nativos en el curriculum de las escuelas primarias de las zonas
>productoras.
>
>Tambien habria que formar a unos campesinos para investigar
>y promover t�cnicas sencillas para aumentar los rendimientos. Si se
>utiliza
>hornos solares por ejemplo (se cocina con el sol sin necesidad de otro
>combustible) en vez de quemar el estiercol para combustible, quedara el
>estiercol para aumentar los rendimientos y mejorar el suelo. Parece que,
>como son tan antiguas, muchos de los cultivos tienen muchos virus que se
>acumularon durante miles de a�os, pero hay t�cnicas para producir semilla
>sin virus que tambien pueden resultar en enormes beneficios con respecto a
>rendimiento.
>
>Las medidas necesarias no requieren presupuestos enormes entonces deben ser
>posibles.
>
>Maria
>
>----- Original Message -----
>From: "Alex Condori" <[EMAIL PROTECTED]>
>To: <[EMAIL PROTECTED]>
>Sent: Tuesday, June 26, 2001 2:03 AM
>Subject: [aymara] El germoplasma de la patata
>
>
> > Perdonen. No escribo desde hace alg�n tiempo
> > porque ultimamente estoy muy atareado, pero
> > me parece muy productiva la idea de la
> > carta a la Congresista Arpasi. Vamos a ver qu�
> > cosas se nos van ocurriendo para tener algo
> > que decirle a la congresista.
> >
> > Ser� muy breve, pues no tengo mucho tiempo.
> > Me ha parecido sumamente interesante
> > la propuesta de Maria van Heemstra.
> > El problema es el siguiente: el altiplano
> > es la "patria genetica" de la papa que
> > se cultiva en este planeta. Se ha llegado
> > a la domesticacion de las actuales variedades
> > de patata a traves de una selecccion agricola
> > durante muchos siglos en el altiplano.
> > Hoy en dia la principal salvaguarda de este
> > recurso alimenticio de la humanidad consiste
> > en la conservacion de la variabilidad genetica
> > de la especie, cosa que no favorece
> > el hecho de que industrialmente solo se
> > est�n cultivando unas pocas variedades
> > estandarizadas en el ancho mundo y que, adem�s,
> > no se cultiva por semilla sino por
> > (no me acuerdo ahora de esa palabra) �esqueje?
> > de manera que plantaciones enteras no son m�s
> > que clones de una sola planta. Esto significa
> > una variacion genetica muy peque�a. De esta
> > manera se consiguen papas de tama�os, formas
> > y calidades casi identicos; papas est�ndarizadas
> > que la industria puede manejar mejor, pues son
> > papas de caracteristicas muy ce�idas a una media.
> > El cultivo de papas por semilla no permite la
> > estandarizacion de los cultivos pero conserva
> > la variabilidad genetica pues cada cosecha
> > supone miles de plantas geneticamene distintas.
> > El cultivo tradicional mantiene la variabilidad
> > del germoplasma y protege a la especie bajo
> > la premisa "no pongan todos los huevos en
> > una sola canasta". A medida que se nos han ido
> > enviando burocratas de la capital para instruirnos
> > en "lo moderno", se ha favorecido el abandono
> > de las formas tradicionales de cultivo. Tambien
> > ha remitido fuertemente el cultivo por semillas.
> > En fin, nuestro problema es �c�mo vamos a
> > conservar el germoplasma de la patata? Tenemos
> > en nuestras manos ese legado genetico que, en parte,
> > ha sido asumido por organismos como el Instituto
> > de la Patata, pero es una mala politica confiar
> > en otros para conservar el legado secular de
> > los agricultores indios del pasado.
> >
> > Y solo hablamos de la patata,no del isa�o, ni del
> > olluco, ni de otros tuberculos de altura, ni
> > de otros cultivos no tuberculos que tambien fueron
> > domesticados por nuestros antepasados en epocas
> > inmemoriales.
> >
> > Una referencia a este tema en la carta a Paulina
> > creo que es necesaria.
> >
> > Saludos
> >
> > Alex Condori
> >
> > _____________________________________________
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> > Lista de discusi�n Aymara
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