Denise,
Tambien he leido sobre estos metodos de cultivo y parece que no cuesta mucho
tampoco ponerles en practica pero dan resultados excelentes. Se habla de
estos m�todos tambien en ese libro de Lost Crops of the Incas, en la
introduccion.
Me gustaria poder visitar donde estan experimentando con estos m�todos en
algun viaje a Bolivia. Me podras poner en contacto con la persona apropiada?
Maria
----- Original Message -----
From: "Denise Covarrubias" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[EMAIL PROTECTED]>
Sent: Wednesday, June 27, 2001 11:57 PM
Subject: Re: [aymara] El germoplasma de la patata
> A mi me parece que la idea de la Maria esta muy buena. Junto con los
> cultivos tradicionales, sera buena hablar tambien de los metodos de
> cultivarlos. Los metodos originales de los Andes como los sukakollos, las
> terrazas levantadas y rodeadas por agua que formen un tipo de invernadero
> natural. Trabaje con un hermano en Bolivia que esta muy interesado en
estos
> metodos para que la gente no este tan pendiente de ayuda extranjera. Son
> los metodos tambien mas adecuados para la clima y la altura. Estan
> experimentando en Bolivia con estos metodos con exito. Que les parecen?
> Waliki,
> Denise Covarrubias
>
>
> >From: "Maria van Heemstra" <[EMAIL PROTECTED]>
> >Reply-To: [EMAIL PROTECTED]
> >To: <[EMAIL PROTECTED]>
> >Subject: Re: [aymara] El germoplasma de la patata
> >Date: Tue, 26 Jun 2001 17:59:17 +0200
> >
> >Justamente, hay que encontrar maneras de fomentar el cultivo de todos
esos
> >alimentos tradicionales con mucho potencial en toda su variedad. Por
> >ejemplo
> >haciendo campa�as de educacion publica y de nutricion para que los
> >productores se den cuenta del valor de sus cultivos. Ellos quizas no se
dan
> >cuenta que esos cultivos no existen en otras partes del mundo, ni que
> >tienen
> >mas nutricion quizas que el pan o fideos por ejemplo que ellos tienen que
> >comprar porque no lo pueden producir en las alturas. Se podria
aprovechar
> >las fiestas de cosecha y otros para estas campa�as.
> >
> >Si el campesino puede vender su producto entonces tendra mas incentivo
para
> >mantenerlos, por
> >ejemplo si sirven platos con iza�o, olluco etc en restaurantes en Puno,
> >Copacabana, La Paz, etc tendrian un mercado y se haria asi la promocion
de
> >esos cultivos. Haciendo programas de comidas escolares utilizando los
> >cultivos nativas tambien daria un mercado a los productores y educa a los
> >ninos. Incorporar una ense�anza sobre el valor nutritivo de los cultivos
> >nativos en el curriculum de las escuelas primarias de las zonas
> >productoras.
> >
> >Tambien habria que formar a unos campesinos para investigar
> >y promover t�cnicas sencillas para aumentar los rendimientos. Si se
> >utiliza
> >hornos solares por ejemplo (se cocina con el sol sin necesidad de otro
> >combustible) en vez de quemar el estiercol para combustible, quedara el
> >estiercol para aumentar los rendimientos y mejorar el suelo. Parece que,
> >como son tan antiguas, muchos de los cultivos tienen muchos virus que se
> >acumularon durante miles de a�os, pero hay t�cnicas para producir semilla
> >sin virus que tambien pueden resultar en enormes beneficios con respecto
a
> >rendimiento.
> >
> >Las medidas necesarias no requieren presupuestos enormes entonces deben
ser
> >posibles.
> >
> >Maria
> >
> >----- Original Message -----
> >From: "Alex Condori" <[EMAIL PROTECTED]>
> >To: <[EMAIL PROTECTED]>
> >Sent: Tuesday, June 26, 2001 2:03 AM
> >Subject: [aymara] El germoplasma de la patata
> >
> >
> > > Perdonen. No escribo desde hace alg�n tiempo
> > > porque ultimamente estoy muy atareado, pero
> > > me parece muy productiva la idea de la
> > > carta a la Congresista Arpasi. Vamos a ver qu�
> > > cosas se nos van ocurriendo para tener algo
> > > que decirle a la congresista.
> > >
> > > Ser� muy breve, pues no tengo mucho tiempo.
> > > Me ha parecido sumamente interesante
> > > la propuesta de Maria van Heemstra.
> > > El problema es el siguiente: el altiplano
> > > es la "patria genetica" de la papa que
> > > se cultiva en este planeta. Se ha llegado
> > > a la domesticacion de las actuales variedades
> > > de patata a traves de una selecccion agricola
> > > durante muchos siglos en el altiplano.
> > > Hoy en dia la principal salvaguarda de este
> > > recurso alimenticio de la humanidad consiste
> > > en la conservacion de la variabilidad genetica
> > > de la especie, cosa que no favorece
> > > el hecho de que industrialmente solo se
> > > est�n cultivando unas pocas variedades
> > > estandarizadas en el ancho mundo y que, adem�s,
> > > no se cultiva por semilla sino por
> > > (no me acuerdo ahora de esa palabra) �esqueje?
> > > de manera que plantaciones enteras no son m�s
> > > que clones de una sola planta. Esto significa
> > > una variacion genetica muy peque�a. De esta
> > > manera se consiguen papas de tama�os, formas
> > > y calidades casi identicos; papas est�ndarizadas
> > > que la industria puede manejar mejor, pues son
> > > papas de caracteristicas muy ce�idas a una media.
> > > El cultivo de papas por semilla no permite la
> > > estandarizacion de los cultivos pero conserva
> > > la variabilidad genetica pues cada cosecha
> > > supone miles de plantas geneticamene distintas.
> > > El cultivo tradicional mantiene la variabilidad
> > > del germoplasma y protege a la especie bajo
> > > la premisa "no pongan todos los huevos en
> > > una sola canasta". A medida que se nos han ido
> > > enviando burocratas de la capital para instruirnos
> > > en "lo moderno", se ha favorecido el abandono
> > > de las formas tradicionales de cultivo. Tambien
> > > ha remitido fuertemente el cultivo por semillas.
> > > En fin, nuestro problema es �c�mo vamos a
> > > conservar el germoplasma de la patata? Tenemos
> > > en nuestras manos ese legado genetico que, en parte,
> > > ha sido asumido por organismos como el Instituto
> > > de la Patata, pero es una mala politica confiar
> > > en otros para conservar el legado secular de
> > > los agricultores indios del pasado.
> > >
> > > Y solo hablamos de la patata,no del isa�o, ni del
> > > olluco, ni de otros tuberculos de altura, ni
> > > de otros cultivos no tuberculos que tambien fueron
> > > domesticados por nuestros antepasados en epocas
> > > inmemoriales.
> > >
> > > Una referencia a este tema en la carta a Paulina
> > > creo que es necesaria.
> > >
> > > Saludos
> > >
> > > Alex Condori
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