=== Kue dari bahan cokelat sangat digemari, tak peduli anak-anak, tua, maupun
muda. Penganan ini bisa menjadi sajian alternatif camilan keluarga. Bahkan
dengan kemasan yang cantik, kue dari cokelat bisa dijadikan sebagai bingkisan
bagi kawan maupun kerabat. Banyak olahan dari cokelat yang kita kenal. Sebut
raja permen cokelat (praline), brownies, bola-bola cokelat (truffles), fudge
dan lain-lain. Rasanya? Hmmmm... bakal memanjakan lidah Anda.
Untuk membuat kue dari cokelat, bahan utamanya tentu saja cokelat dan segala
produk turunannya, seperti cokelat masak batangan, cokelat bubuk, dan cokelat
pasta. Namun, kita mesti mengenal setiap jenis cokelat yang dibutuhkan dalam
pembuatan kue cokelat. Sebab, setiap jenis cokelat memiliki karakteristik dan
fungsi yang berbeda. Kecuali cokelat compound (cokelat blok) bisa digunakan
dalam banyak campuran pembuatan kue.
Selain itu, kita juga mesti mengetahui cara melelehkan dan mencampurkan
masing-masing jenis cokelat pada campuran bahan kue yang akan kita buat. Sebab,
kesalahan prosedur akan membuat kualitas cokelat jadi menurun dan tidak sesuai
dengan yang diinginkan. Misalnya, cokelat jadi menggumpal dan berbutir sehingga
tidak bisa dibuat campuran dalam pembuatan kue.
Selanjutnya, bagaimanakah cara membuat kue yang kita inginkan dengan campuran
cokelat? Dalam buku Snack Cokelat Lezat & Memikat" yang disusun oleh Nunung
ini, Anda akan dengan mudah membuat aneka kue cokelat. Mulai dari fudge kacang
mete, choco brownies, bola cokelat ceri, tropikana cokelat, biskuit smiley,
permen buah, sampai bola chic choc.
Semua bahan cokelat yang ada di buku ini tidak sulit membuatnya. Bahan-bahannya
mudah Anda dapatkan di pasaran. Cara membuatnya juga dijelaskan dengan gamblang
menggunakan foto step by step yang mudah diikuti. Anda bisa memulai membuat kue
cokelat sendiri di rumah dan menemukan kelezatannya dalam tampilan yang menawan.
Selamat mencoba!
=============================
Spesifikasi Buku
Judul : Snack Cokelat Lezat & Memikat
Penulis : Nunung
Ukuran : 17.5 x 24 cm
Tebal : 48 hlm.
Penerbit : Demedia Pustaka
ISBN : 979-1471-53-3
Harga : Rp 22.000,-
Menyebut kata cokelat saja, pasti sudah terbayang rasanya. Apalagi bila
menyantap makanan kecil atau snack yang terbuat dari bahan cokelat. Dikombinasi
dengan beberapa bahan tambahan, yang tercipta adalah paduan rasa yang lengkap:
manis, lezat, dan mewah.
Sajian yang rasanya mewah ini ternyata bisa dibuat di dapur sendiri.
Alat-alatnya juga tidak khusus. Cukup dengan peralatan yang ada di dapur kita.
Buku ini mengajak pembaca untuk membuat aneka snack istimewa dari cokelat. Anda
pasti tidak menyangka sebelumnya bahwa penganan yang menarik ini hasil dari
dapur sendiri.
* Fudge Kacang Mede * Choco Brownies * Bola Cokelat Cherry * Pancake Mini
Cokelat Keju * Nougat Lapis * Permen Cokelat Isi Krim Stroberi * Cup Chocolate
Mousse * Tropikana Cokelat * Keranjang Cokelat Stroberi * Keping Cokelat *
Jeruk Fancy * Permen Cokelat Karamel * Lempeng Cokelat Marmer * Cokelat Silky
Lemon * Balok Cokelat * Pie Cokelat Vla Buah * Biskuit Smiley * Batang Cokelat
* Permen Buah * Bola Chick Chock * Kue Kering Cokelat Chip
------------------------------------
================= Bacayo.NET - Segalanya tentang buku =================
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/bacayo/
<*> Your email settings:
Individual Email | Traditional
<*> To change settings online go to:
http://groups.yahoo.com/group/bacayo/join
(Yahoo! ID required)
<*> To change settings via email:
mailto:[email protected]
mailto:[email protected]
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[email protected]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
