To : Mas Djainul,. Alhamdulillah, ternyata ada yang asli kalianak juga disini ya,.
Mas Djainul benar tapi saya lebih menyukai Ikan bakarnya. Karena benar2 terasa fresh dan tidak ada bau Lumpur. Biasanya saya langsung menuju ke tempat pembakarannya dan memilih sendiri ikan yang akan saya santap dan baru keluar dari proses bakar itu. To : Mas Evan Tempatnya di Jalan Kalianak, kalo kita dari arah jembatan merah menuju ke Gresik berarti tempatnya ada disebelah kanan jalan. Setelah jembatan kalianak dan setelah jalan 55. Yang lebih akurat lagi agar tidak tersasar, setelah sampai di jembatan kalianak tanyakan saja tempat ikan bakar yang di sebelah bengkel ABC. Thanks Bambang S _____ From: [email protected] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of evan sharly Sent: Thursday, February 28, 2008 11:06 AM To: [email protected] Subject: Re: [bango-mania] Info Ikan Gurame Bakar di Surabaya Hello Bambang, Salam kenal...thx banget info nya. Berhubung saya bukan orang surabaya, kalo boleh saya tau alamat tempat makan tsb (nama jalan, etc etc) Thx Evan Bambang Susanto <[EMAIL PROTECTED]> wrote: Salam kenal,. Saya anggota yang berdomisili di Surabaya. Sekedar cerita saja mengenai makanan di sekitar tempat saya bekerja di jalan Kalianak Surabaya. Disana ada ikan bakar yang sampai sekarang masih belum juga bikin nama warungnya. Sejak saya mulai bekerja disana th 2002, sampai saat ini ikan bakar ini menjadi favorit saya dan kawan2 baik dari kawan2 kantor maupun kawan2 dari Jakarta yang datang ke Surabaya karena urusan kerjaan. Biasanya kawan2 saya ini selalu makan siang di rumah makan itu. Menunya sedehana dan hanya 1 macam saja, yaitu Gurame bakar, tapi yang membuat rasanya istimewa adalah perawatan ikan2 gurame itu sebelum di bakar. Menurut penjualnya sebelum ikan2 ini dimasak, dia harus dimasukkan kolam yang airnya bersih selama 72 jam. Hasilnya adalah ikan gurame bakar yang tidak ada bau lumpurnya. Tempatnya di sebelah bengkel ABC, sehingga biasanya kita menyebutnya ikan bakar ABC. Silahkan coba, saya jamin bakal ketagihan. Tapi hati2 bagi yang tidak suka pedas. Sebab sambelnya luar biasa nendang. Bagi yang tidak biasa, akan bercucuran keringat karena kepedesan. Sambel ini terasa lebih pedas dari yang lain karena di campur dengan mangga muda yang masih segar.. Selamat mencoba, Bambang S
