Apa yang ada di benak Anda ketika mendengar Makassar atau Ujung Pandang? Coto? Sop Konro? Anda benar. Keduanya memang lekat sekali dengan kata Makassar.
Kalau Anda berselancar di internet, masukkan kata konro atau coto di search engine, pasti banyak sekali yang telah mengulasnya. Tapi jika Anda masukkan kata pallumara, barangkali jumlahnya masih sangat terbatas. Padahal Pallumara tidak kalah enaknya dengan Coto atau Konro. Coba kunjungi warung Pallumara di Jl. H. Andi Mappanyukki No 35 Makassar. Pallumara yang dihidangkan di warung ini adalah masakan kepala ikan kakap bersantan (sup kepala kakap). Kuahnya asam segar karena menggunakan belimbing sayur. Warna kuningnya diperoleh dari kunyit. Dengan toping tambahan taburan irisan bawang goreng di atasnya. Dimakan hangat-hangat dengan nasi panas..haduh.... segar sekali. Selengkapnya di http://niniekniniek.multiply.com/reviews/item/10
