Saya berbagi resep dengan anda semoga bermanfaat, anda temukan juga di http://www.likeindonesianfood.blogspot.com TIM IKAN SIRAM
Bahan I : 1 ekor Ikan gurame besarnya @ 500 gr belah menjadi 2 tidak putus 3 sdm Cincangan daun kemangi 10 buah Cabe rawit dirajang 2 buah Tomat hijau kecil dipotong halus 6 buah Bawang merah dirajang 3 sdm Air jeruk 3 sdm Kecap ikan Bahan II : 1 sdt Garam 1 sdt Gula pasir ½ sdt Lada bubuk Bahan III : 150 ml Minyak goreng Cara membuat : Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan bahan II hingga rata, letakan diatas pirek dengan posisi terbuka. Campur sisa bahan I hingga rata kemudian taburkan keseluruh permukaan ikan. Tim ikan selama 10 menit dengan kukusan yang telah panas. Panaskan minyak goreng hingga panas betul , Angkat ikan kemudian siram dengan minyak panas, sajikan.
