Nanti aku cariin dulu dirumah y mba siska...nanti aku posting disini..biar pada bisa coba bikin bubur gempol dirumah..heheh lumayan loh buat hidangan lebaran..bosen kan makan ketupat sayur mulu ehehe
'el' --- In [email protected], Fransiska Agustina <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > Mbak El boleh donk kirim resepna.. He2. Mo nyoba bikin. Thx > > > Fransiska Agustina > > --- On Thu, 9/11/08, elmyrha <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > From: elmyrha <[EMAIL PROTECTED]> > Subject: [bango-mania] Re: Es Gempol Plered khas Kudus > To: [email protected] > Date: Thursday, September 11, 2008, 8:05 PM > > > > > > > AKu sering bikin bubur gempol ini dirumah...enak seh, and gampang kok > bikinnya... > waktu itu sebenernya iseng2 coba resep dari buku mengenai bubur yg > aku beli..ada macem2..bubur sumsum,gempol, cendil,ect. .. > kayaknya yg lom pernah makan si gempol ini and penasaran rasanya > kayak gimana..udahannya iseng berduaan sama si mama bikin deh...enak > juga...trus bawa ke arisan ibu2...besoknya ada yg pesen minta > dibikinin lagi heheheh... > > 'el' > > --- In bango-mania@ yahoogroups. com, Akhmad Masun <amgd_dr@ > wrote: > > > > Dear Pak Daniel, > > > > Bicara Es Gempol Plered mengingatkan masa kecil saya di Jepara dan > Kudus. Dulu banyak sekali yang jual Es Gempol ini dengan angkringan > kecil yang ditaruh di atas pundak. > > > > Dulu pulang sekolah SD hampir selalu minum es Gempol > ini.....biasanya yang jualan lewat depan rumah. Tapi sekarang Es ini > sudah mulai jarang...mungkin selera orang yang mulai bergeser mungkin. > > > > Mudah2an generasi muda kita tetap mau menikmati minuman kha sini > dengan demikian yang jualan pun pasti tetap ada dan bertambah. > > > > Salam, > > AMGD > > > > --- On Thu, 9/11/08, daniel supriyono <daniel_supriyono@ ...> wrote: > > > > From: daniel supriyono <daniel_supriyono@ ...> > > Subject: [bango-mania] Es Gempol Plered khas Kudus > > To: bango-mania@ yahoogroups. com > > Date: Thursday, September 11, 2008, 5:49 AM > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > Es Gempol Plered Khas Kudus > > > > Minuman segar khas daerah di Indonesia banyak macamnya. Mungkin > inilah minuman khas daerah setempat yang belum dikenal secara luas > sekala nasional. Namanya : Es Gempol Plered. Bagi warga Kudus, > Jepara, Pati dan sekitarnya, minuman berbahan dasar tepung beras, > santan dan sirop ini sudah familiar selama puluhan tahun. > > > > Salah satu penjual minuman Es Gempol Plered adalah Mbah Jo yang > setiap hari mangkal di teras sebuah toko di komplek Pasar Jember, > Jalan Kudus-Jepara, Kab Kudus. Atau sekitar 200 meter dari arah > Menara Kudus menuju ke jalan raya ke Pasar Jember. > > > > Mbah Jo sudah 27 tahun berjualan es Gempol Plered. Dengan > pikulannya, Mbah Jo yang secara fisik terlihat lebih muda (usianya > sekitar 57 tahun) bercerita seputar usaha es Gempol Plered. Pikulan > es Gempol Plered Mbah Jo terbuat dari bambu dengan bagian dalamnya di > beri ember plastik sebagai tempat santan yang telah diberi potongan- > potongan es batu. Toples sirip berada di sisi kiri pikulan. > > > > Secara fisik es gempol plered perpaduan antara es cendol dan bakso. > Lho kok? Gempolnya sendiri dibuat dari bahan tepung beras berbentuk > bulat seperti bakso berwarna putih. Sementara plerednya (bahan sama) > dibuat berbentuk kerang dengan warna merah. Kuahnya menggunakan > santan encer yang kemudian diberi sirop. Disajikan tidak menggunakan > gelas, tapi menggunakan mangkuk. Karena kuah santan encer tadi memang > disajikan dalam porsi yang banyak alias banjir. > > > > Perpaduan rasa tepung beras dari gempol dan plered yang > mengenyangkan ditambah aroma gurih santan-daun pandan yang manis > karena diberi sirop. Es batu dituangkan ke dalam mangkuk menjadikan > es gempol plered minuman khas alami yang menyegarkan di terik panas > kota Kudus saat itu. > > > > Harganya? tenang, cukup Rp 1500 per mangkuk lebih murah daripada > minuman dalam kemasan botol. Selain di Pasar Jember, es Gempol Plered > juga dijajakan sejumlah pedagang di Pasar Kliwon lt 2 , Jalan > Jenderal Sudirman, Kudus. > > > > Nah, bagi yang mau mudik melewati Kudus, jangan lupa untuk mampir > ke Pasar Jember dan Pasar Kliwon untuk menikmati es Gempol Plered. > > > > Salam, > > > > Daniel Supriyono > > > > http://warungbarang antik.blogspot. com > > >
