Tks mas Andre atas infonya . Memang Salah satu fungsi garam untuk menurunkan suhu dalam proses pembekuan ice cream. Jika dikasih utk dgn tujuan ahar tahan lama memang bisa jg. Permasalahan yg saya ingin tau adalah. Apakah rasa asin itu : 1. Digunakan karena konsumen suka 2. Digunakan karena produsen berpikir utk menambah rasa gurih 3. Digunakan utk menambah awet es .
jadi merumit rumitkan masalah nih hehehe... Sent from my BlackBerry� powered by Sinyal Kuat INDOSAT -----Original Message----- From: andre susanto <[EMAIL PROTECTED]> Date: Sun, 21 Sep 2008 19:41:08 To: <[email protected]> Subject: Re: [bango-mania] Ice opinion on ice durian Mas Yardi, � Saya bukan ahli ice cream, tapi kalau rasa asinnya itu memang dari garam supaya esnya lebih tahan beku, ini pernah diajarkan di SD dan pernah saya tanyakan pada tukang es lilin . Semoga membantu. Best Regards. Andre Harto. --- On Sun, 9/21/08, [EMAIL PROTECTED] <[EMAIL PROTECTED]> wrote: From: [EMAIL PROTECTED] <[EMAIL PROTECTED]> Subject: [bango-mania] Ice opinion on ice durian To: [email protected] Date: Sunday, September 21, 2008, 11:16 PM Halo bangoers, Mau nanya opinion dong ? Kmrn saya makan ice durian yg es krim dikasih duren . Nah rasanya agak asin , beda banget sama es durian sakinah yg manis. Yg ingin saya tanyakan ? Apakah es yg agak asin itu enak ? Kalo saya sendiri sih suka es yg manis. Atau lidah org jakarta memang suka asin ? Bbrp kali saya makan es puter, es podeng jg asin . Tolong dikomentar ya ... Tks Sent from my BlackBerry� powered by Sinyal Kuat INDOSAT ------------------------------------ http://kecap-bango.blogspot.comYahoo! Groups Links
